Chè đậu trắng bằng nồi cơm điện

Đậu trắng bùi mềm quyện cùng nếp dẻo thơm lá dứa, dùng với nước cốt dừa sánh béo.

Sơ chế40 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần6 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~10.600 ₫

Tóm tắt nhanh

Chè đậu trắng bằng nồi cơm điện mất khoảng 70 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 10.600 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 6 người; nguyên liệu chính gồm đậu trắng, nước cốt dừa, gạo nếp.

Thời gian: 70 phút (40 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~63.500 ₫ cho 6 người (~10.600 ₫/người)
Nguyên liệu chính: đậu trắng, nước cốt dừa, gạo nếp
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 6 người

Cần đi chợ mua

Đậu trắng Nhà có sẵn 300 g Chọn hạt tròn mẩy, bóng và đều màu 25.000 ₫
Gạo nếp Nhà có sẵn 320 g Chọn hạt mới, mẩy, có mùi thơm tự nhiên 12.000 ₫
Nước cốt dừa Nhà có sẵn 300 g 15.000 ₫
Bột năng Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Lá dứa Nhà có sẵn 6 nhánh Cột gọn trước khi cho vào nấu 3.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường cát trắng Nhà có sẵn 300 g 7.500 ₫
Muối Nhà có sẵn 3 muỗng cà phê 500 ₫

Cần mua (5 món): 55.500 ₫
Tổng chi phí món: 63.500 ₫
Trung bình mỗi người: 10.600 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Ngâm đậu trắng
✓ Đã xong
Vo sạch đậu trắng rồi ngâm trong nước ít nhất 60 phút cho hạt nở mềm. Chắt bỏ nước ngâm trước khi luộc.
Luộc đậu đến khi mềm
✓ Đã xong
Cho đậu vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt đậu, thêm 1 muỗng cà phê muối rồi khuấy đều. Đun lửa vừa đến khi nước sôi mạnh, hớt bọt, sau đó hạ lửa nhỏ và hầm 30–45 phút. Đậu đạt là khi hạt nở, chín mềm nhưng vẫn nguyên hạt.
Để đậu ráo nước
✓ Đã xong
Đổ đậu đã mềm ra rổ, bỏ phần nước luộc và để đậu ráo nước.
Vo nếp và nấu bằng nồi cơm điện
✓ Đã xong
Vo sạch gạo nếp rồi cho vào nồi cơm điện. Đong 1 lon nước vào nồi, thêm 1 muỗng cà phê muối và cho 2 nhánh lá dứa đã cột gọn vào. Nấu nếp bằng nồi cơm điện đến khi hạt nếp chín mềm.
Trộn đường vào nếp
✓ Đã xong
Khi nếp chín, cho 300 g đường cát trắng vào nồi. Trộn đều đến khi đường tan hết, hạt nếp mềm và trong.
Trộn đậu với nếp
✓ Đã xong
Cho đậu trắng đã luộc ráo vào nồi, trộn nhẹ tay để đậu hòa đều với nếp mà không làm nát hạt.
Nấu chè thêm 5 phút
✓ Đã xong
Bật nồi cơm điện nấu thêm 5 phút để đường tan đều và chè nóng kỹ. Khi hoàn tất, hạt nếp dẻo mềm, đậu chín bùi và vẫn nguyên hạt.
Pha bột năng
✓ Đã xong
Khuấy tan 1 muỗng canh bột năng với 2 muỗng canh nước ấm, để sẵn bên cạnh.
Nấu nước cốt dừa
✓ Đã xong
Cho nước cốt dừa vào nồi, đun lửa nhỏ đến khi sôi lăn tăn. Thêm 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối và 2 nhánh lá dứa đã cột gọn, khuấy đều. Khi nước cốt dừa sôi mạnh, vừa rót phần bột năng đã pha vừa khuấy. Tiếp tục đun đến khi nước cốt dừa hơi sánh lại.
Múc chè và rưới nước cốt dừa
✓ Đã xong
Múc chè đậu trắng ra chén, rưới nước cốt dừa sánh lên trên và dùng khi còn ấm hoặc để nguội tùy thích.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn đậu và nếp hạt mẩy, đều, có mùi thơm tự nhiên để chè thơm ngon hơn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu chè đậu trắng bằng nồi cơm điện mất bao lâu?

Khoảng 70 phút: 40 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu chè đậu trắng bằng nồi cơm điện cho 6 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 63.500 ₫ cho 6 người, tức khoảng 10.600 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 55.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu chè đậu trắng bằng nồi cơm điện?

Cần mua 300 g đậu trắng, 320 g gạo nếp, 300 g nước cốt dừa, 1 muỗng canh bột năng, 6 nhánh lá dứa.

Có thể nhờ người nấu chè đậu trắng bằng nồi cơm điện tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu chè đậu trắng bằng nồi cơm điện ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa