Chè hạt sen long nhãn táo đỏ

Hạt sen được sên nhẹ với đường trước khi hầm, quyện cùng long nhãn, táo đỏ và chút kỷ tử thành món chè thanh ngọt, dùng nóng hay thêm đá đều ngon.

Sơ chế10 phút
Nấu45 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~6.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Chè hạt sen long nhãn táo đỏ mất khoảng 55 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 6.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm hạt sen, long nhãn, hồng táo.

Thời gian: 55 phút (10 phút sơ chế, 45 phút nấu)
Chi phí: ~13.000 ₫ cho 2 người (~6.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: hạt sen, long nhãn, hồng táo
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Hạt sen Nhà có sẵn 30 hạt Chọn hạt khô màu trắng kem, không có mùi ẩm mốc 5.000 ₫
Long nhãn Nhà có sẵn 30 hạt Chọn long nhãn khô ráo, thơm dịu, không mốc 5.000 ₫
Hồng táo Nhà có sẵn 2 quả Chọn quả khô chắc tay, không có mùi lạ 2.000 ₫
Kỷ tử Nhà có sẵn 15 hạt 500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường hữu cơ Wangkanai Nhà có sẵn 30 g 500 ₫
Nước Nhà có sẵn 400 ml —

Cần mua (4 món): 12.500 ₫
Tổng chi phí món: 13.000 ₫
Trung bình mỗi người: 6.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế hạt sen và nguyên liệu
✓ Đã xong
Nếu dùng hạt sen khô, ngâm trong nước sạch 3-4 tiếng cho hạt nở mềm. Nếu dùng hạt sen tươi, chần nhanh qua nước sôi. Rửa sạch hồng táo rồi cắt lát vừa ăn.
Sên hạt sen với đường
✓ Đã xong
Cho 30 g đường vào nồi, đun trên lửa nhỏ đến khi đường tan hoàn toàn và chuyển màu cánh gián nhẹ. Cho hạt sen đã sơ chế vào, đảo đều để đường áo quanh hạt.
Thêm nước và hầm hạt sen
✓ Đã xong
Rót 350-400 ml nước vào nồi, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa. Hầm đến khi hạt sen nhừ mềm; nếm thử thấy hạt mềm bở là được.
Hầm đến khi hạt sen mềm
✓ Đã xong
Tiếp tục hầm trên lửa nhỏ cho đến khi hạt sen nhừ mềm. Thời gian có thể thay đổi tùy loại hạt sen; kiểm tra bằng cách nếm thử một hạt.
Thêm long nhãn
✓ Đã xong
Khi hạt sen đã nhừ, cho long nhãn vào nồi và đun thêm 15-20 giây.
Thêm kỷ tử và táo đỏ
✓ Đã xong
Cho kỷ tử và táo đỏ đã cắt lát vào nồi, đun thêm 5-10 giây rồi tắt bếp.
Múc chè ra thưởng thức
✓ Đã xong
Để chè nguội bớt rồi múc ra chén. Thưởng thức khi còn ấm hoặc thêm đá tùy thích.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn long nhãn khô dẻo, thơm dịu tự nhiên, không ẩm mốc hoặc có mùi lạ.
Hạt sen khô ngon thường có màu trắng kem ngà, hạt đều và mẩy.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu chè hạt sen long nhãn táo đỏ mất bao lâu?

Khoảng 55 phút: 10 phút sơ chế và 45 phút nấu.

Nấu chè hạt sen long nhãn táo đỏ cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 13.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 6.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 12.500 ₫ đi chợ.