Chè hạt sen thập cẩm ngọt dịu, vừa bổ dưỡng, vừa giúp thanh nhiệt

Hạt sen, bắp, táo đỏ và hạt chia hòa quyện trong nồi chè ngọt dịu, sánh nhẹ, có thể thưởng thức ấm hoặc để lạnh.

Sơ chế15 phút
Nấu20 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~19.900 ₫

Tóm tắt nhanh

Chè hạt sen thập cẩm ngọt dịu, vừa bổ dưỡng, vừa giúp thanh nhiệt mất khoảng 35 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 19.900 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm hạt sen tươi, bắp, táo đỏ khô.

Thời gian: 35 phút (15 phút sơ chế, 20 phút nấu)
Chi phí: ~79.500 ₫ cho 4 người (~19.900 ₫/người)
Nguyên liệu chính: hạt sen tươi, bắp, táo đỏ khô
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Hạt sen tươi Nhà có sẵn 200 g Có thể thay bằng 100 g hạt sen khô đã ngâm nở 40.000 ₫
Bắp Nhà có sẵn 2 quả Dùng bắp ngọt, bắp nếp hoặc kết hợp cả hai 12.000 ₫
Đường phèn Nhà có sẵn 120 g Có thể gia giảm theo khẩu vị 5.000 ₫
Táo đỏ khô Nhà có sẵn 50 g 10.000 ₫
Hạt chia Nhà có sẵn 2 muỗng canh 5.000 ₫
Bột sắn dây hoặc bột năng Nhà có sẵn 2 muỗng canh Chọn một trong hai loại bột 2.500 ₫
Lá dứa Nhà có sẵn 1 bó Rửa sạch rồi bó gọn 5.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước lọc Nhà có sẵn 1,5 lít —

Cần mua (7 món): 79.500 ₫
Tổng chi phí món: 79.500 ₫
Trung bình mỗi người: 19.900 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Tách hạt bắp
✓ Đã xong
Dùng dao tách hạt bắp khỏi cùi, cho hạt bắp vào tô để riêng.
Rửa và chuẩn bị nguyên liệu
✓ Đã xong
Rửa hạt sen, táo đỏ và hạt chia nhiều lần với nước rồi để ráo. Rửa sạch lá dứa và bó gọn lại.
Cho hạt sen và bắp vào nồi
✓ Đã xong
Cho 1.5 lít nước lọc vào nồi. Khi nước bắt đầu nóng, thêm hạt sen và bắp, đậy nắp rồi đun đến khi nước sôi.
Hầm hạt sen và bắp
✓ Đã xong
Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và hầm khoảng 10–15 phút, đến khi hạt sen và bắp bắt đầu mềm.
Thêm táo đỏ và lá dứa
✓ Đã xong
Cho táo đỏ và bó lá dứa vào nồi sau khi hầm hạt sen và bắp khoảng 10–15 phút.
Nấu cho táo đỏ mềm
✓ Đã xong
Tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 10 phút, đến khi táo đỏ nở mềm và lá dứa tỏa mùi thơm.
Nêm đường phèn
✓ Đã xong
Cho 120 g đường phèn vào nồi, khuấy đều đến khi đường tan hoàn toàn. Nếm thử và điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị.
Hòa tan bột
✓ Đã xong
Cho 2 muỗng canh bột sắn dây hoặc bột năng vào chén, thêm một ít nước lọc rồi khuấy đến khi bột tan hết, không còn vón cục.
Tạo độ sánh cho chè
✓ Đã xong
Khi nồi chè sôi nhẹ, từ từ rót hỗn hợp bột đã hòa tan vào nồi, đồng thời khuấy đều tay đến khi chè sánh mịn và không vón cục.
Thêm hạt chia và tắt bếp
✓ Đã xong
Cho hạt chia vào nồi, khuấy đều một lần nữa rồi tắt bếp.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Múc chè dùng khi còn ấm, hoặc để nguội rồi cho vào tủ lạnh để thưởng thức mát lạnh.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Hòa tan bột với nước trước rồi rót từ từ vào nồi, khuấy đều để chè sánh mịn và không bị vón cục.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu chè hạt sen thập cẩm ngọt dịu, vừa bổ dưỡng, vừa giúp thanh nhiệt mất bao lâu?

Khoảng 35 phút: 15 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu chè hạt sen thập cẩm ngọt dịu, vừa bổ dưỡng, vừa giúp thanh nhiệt cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 79.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 19.900 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu chè hạt sen thập cẩm ngọt dịu, vừa bổ dưỡng, vừa giúp thanh nhiệt?

Cần mua 200 g hạt sen tươi, 2 quả bắp, 120 g đường phèn, 50 g táo đỏ khô, 2 muỗng canh hạt chia, 2 muỗng canh bột sắn dây hoặc bột năng, 1 bó lá dứa.

Có thể nhờ người nấu chè hạt sen thập cẩm ngọt dịu, vừa bổ dưỡng, vừa giúp thanh nhiệt tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu chè hạt sen thập cẩm ngọt dịu, vừa bổ dưỡng, vừa giúp thanh nhiệt ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa