Bánh rán bằng bột mì

Bánh thơm mùi vani, mềm dẻo bên trong và vàng nhẹ bên ngoài; bột được rây mịn rồi để nghỉ trước khi chiên.

Sơ chế10 phút
Nấu20 phút
Khẩu phần12 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~3.100 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh rán bằng bột mì mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 3.100 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 12 người; nguyên liệu chính gồm trứng gà, sữa tươi không đường, bột mì đa dụng.

Thời gian: 30 phút (10 phút sơ chế, 20 phút nấu)
Chi phí: ~37.000 ₫ cho 12 người (~3.100 ₫/người)
Nguyên liệu chính: trứng gà, sữa tươi không đường, bột mì đa dụng
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 12 người

Cần đi chợ mua

Bột mì đa dụng Nhà có sẵn 170 g Chọn bột khô, mịn, không vón cục 5.000 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 2 quả Chọn quả nguyên vẹn, còn tươi 6.000 ₫
Sữa tươi không đường Nhà có sẵn 150 ml 5.500 ₫
Vani Nhà có sẵn 1 ống 1.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 40 g 1.000 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,25 muỗng cà phê 500 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn vừa đủ Dùng một ít để chiên 18.000 ₫

Cần mua (4 món): 17.500 ₫
Tổng chi phí món: 37.000 ₫
Trung bình mỗi người: 3.100 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Trộn các nguyên liệu khô
✓ Đã xong
Cho bột mì, đường, muối và vani vào tô lớn. Dùng phới lồng trộn đều để các nguyên liệu khô phân bố đồng nhất.
Thêm trứng, sữa và khuấy bột
✓ Đã xong
Đập trứng vào tô bột, từ từ đổ sữa tươi không đường vào rồi dùng phới lồng khuấy đến khi hỗn hợp mịn, không còn vón cục.
Rây và để bột nghỉ
✓ Đã xong
Rây hỗn hợp bột qua rây lọc để loại bỏ phần vón cục. Để bột nghỉ 15 phút trước khi chiên.
Đổ bột vào chảo
✓ Đã xong
Làm nóng chảo chống dính với một ít dầu ở mức vừa, không để dầu quá nóng. Dùng ly hoặc ca có mũi rót một lượng bột vừa phải vào chảo để tạo bánh tròn.
Trở bánh và chiên vàng hai mặt
✓ Đã xong
Chiên bánh trên lửa vừa nhỏ. Khi mặt dưới hơi vàng và trên mặt bánh xuất hiện bọt khí, dùng xẻng nhẹ nhàng trở bánh. Chiên tiếp đến khi cả hai mặt vàng đều rồi gắp ra đĩa; làm lần lượt đến hết phần bột.
Dọn bánh ra đĩa
✓ Đã xong
Gắp bánh đã vàng đều hai mặt ra đĩa và thưởng thức khi còn thơm mềm.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Để lửa vừa nhỏ để bánh chín đều mà không bị cháy.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh rán bằng bột mì mất bao lâu?

Khoảng 30 phút: 10 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu bánh rán bằng bột mì cho 12 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 37.000 ₫ cho 12 người, tức khoảng 3.100 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 17.500 ₫ đi chợ.