Gà tẩm bột chiên giòn Aji-Quick bằng chảo sâu lòng

Gà được áo bột Aji-Quick, chiên vàng giòn trong chảo sâu lòng; thêm chút tiêu xay cho thơm, dùng nóng rất hấp dẫn.

Sơ chế15 phút
Nấu60 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~27.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Gà tẩm bột chiên giòn Aji-Quick bằng chảo sâu lòng mất khoảng 75 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 27.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm thịt gà, bột chiên gà giòn Aji-Quick.

Thời gian: 75 phút (15 phút sơ chế, 60 phút nấu)
Chi phí: ~110.000 ₫ cho 4 người (~27.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: thịt gà, bột chiên gà giòn Aji-Quick
Độ khó: Dễ

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Rửa sạch thịt gà
✓ Đã xong
Rửa sạch thịt gà dưới vòi nước, để ráo trước khi chặt.
Chặt gà thành miếng
✓ Đã xong
Chặt gà thành từng miếng vừa ăn. Nếu dùng phần gà có xương, có thể chặt miếng lớn vì khi chiên thịt sẽ săn và co lại.
Trộn gà với bột Aji-Quick
✓ Đã xong
Cho gà vào thau lớn, thêm toàn bộ gói bột chiên gà giòn Aji-Quick và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Trộn đều để bột phủ khắp các miếng gà; nếu có hộp nắp kín, bạn có thể cho gà vào hộp rồi lắc đều.
Làm nóng dầu
✓ Đã xong
Đặt chảo sâu lòng lên bếp, cho 120 ml dầu ăn vào và đun đến khi dầu nóng già. Trong lúc chờ dầu nóng, chuẩn bị phần gà đã tẩm bột.
Thêm tiêu xay
✓ Đã xong
Trong lúc chờ dầu nóng, rắc một ít tiêu xay vào thau gà đã tẩm bột rồi trộn đều lần nữa.
Cho gà vào chiên
✓ Đã xong
Khi dầu đã nóng, nhẹ nhàng cho từng miếng gà vào chảo. Chiên theo từng mẻ, không cho quá nhiều miếng cùng lúc để dầu giữ được độ nóng. Để yên đến khi mặt dưới vàng đều.
Trở gà và chiên chín
✓ Đã xong
Khi một mặt đã vàng đều, dùng kẹp trở từng miếng gà. Tiếp tục chiên và trở các mặt cho đến khi gà vàng đẹp, chín tới bên trong; gắp ra đĩa. Chiên các mẻ còn lại tương tự.
Dọn gà ra đĩa
✓ Đã xong
Gắp gà ra đĩa và dùng khi còn nóng để thưởng thức lớp vỏ vàng giòn, thơm tiêu.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn gà có da vàng nhạt tự nhiên, thịt đàn hồi và không có mùi lạ.
Không thêm đường vào phần ướp vì đường dễ làm gà cháy khét khi chiên.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu gà tẩm bột chiên giòn Aji-Quick bằng chảo sâu lòng mất bao lâu?

Khoảng 75 phút: 15 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu gà tẩm bột chiên giòn Aji-Quick bằng chảo sâu lòng cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 110.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 27.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 103.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu gà tẩm bột chiên giòn Aji-Quick bằng chảo sâu lòng?

Cần mua 1 kg thịt gà, 1 gói bột chiên gà giòn Aji-Quick.

Có thể nhờ người nấu gà tẩm bột chiên giòn Aji-Quick bằng chảo sâu lòng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu gà tẩm bột chiên giòn Aji-Quick bằng chảo sâu lòng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa