Gà rán sốt kem hành chuẩn vị Hàn Quốc

Lớp vỏ gà tẩm bột chiên xù giòn rụm ăn cùng hành tây ngâm lạnh và sốt kem chua ngọt béo dịu.

Sơ chế40 phút
Nấu20 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~43.200 ₫

Tóm tắt nhanh

Gà rán sốt kem hành chuẩn vị Hàn Quốc mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 43.200 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm gà, sữa tươi, bột mì.

Thời gian: 60 phút (40 phút sơ chế, 20 phút nấu)
Chi phí: ~129.500 ₫ cho 3 người (~43.200 ₫/người)
Nguyên liệu chính: gà, sữa tươi, bột mì
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn vừa đủ dùng để chiên 25.000 ₫
Muối Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê chia phần ướp và phần bột; sốt thêm một ít 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê dùng ướp gà 500 ₫
Tiêu đen Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê chia phần ướp và phần bột; sốt thêm một ít 1.000 ₫
Nước lọc Nhà có sẵn 200 ml pha một phần bột —
Nước đá Nhà có sẵn vừa đủ dùng ngâm hành tây —

Cần mua (12 món): 102.500 ₫
Tổng chi phí món: 129.500 ₫
Trung bình mỗi người: 43.200 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế gà
✓ Đã xong
Rửa sạch 700 g gà. Dùng nĩa xiên nhẹ khắp miếng thịt để gia vị dễ thấm.
Ướp gà với sữa
✓ Đã xong
Cho gà vào tô, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột tỏi, 1/2 muỗng cà phê bột hành và 1/2 muỗng cà phê tiêu đen. Rót 300 ml sữa tươi vào tô rồi trộn để gà được phủ đều.
Để gà ngấm sữa
✓ Đã xong
Để gà ngâm trong sữa khoảng 30 phút cho thịt mềm và thấm gia vị.
Thái hành tây
✓ Đã xong
Trong lúc chờ gà, thái 1/2 củ hành tây thành lát thật mỏng.
Ngâm lạnh hành tây
✓ Đã xong
Cho hành tây vào tô nước đá lạnh, ngâm khoảng 10–15 phút để giảm vị hăng và giữ độ giòn. Sau đó vớt ra để ráo.
Pha bột chiên
✓ Đã xong
Cho bột mì, bột bắp, bột nổi, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột tỏi, bột ớt paprika và 1/2 muỗng cà phê tiêu vào tô lớn, trộn đều. Chia hỗn hợp thành hai phần; để riêng một phần làm bột khô, phần còn lại hòa với 200 ml nước đến khi thành hỗn hợp sánh mịn.
Tẩm bột cho gà
✓ Đã xong
Lấy từng miếng gà ra khỏi phần sữa, lăn qua bột khô, nhúng vào bột ướt rồi lăn lại trong bột khô cho áo đều một lớp dày bên ngoài.
Chiên gà
✓ Đã xong
Đun nóng dầu trong chảo. Khi dầu sôi, cho gà vào chiên ở lửa vừa đến khi gà chín bên trong, vàng đều và lớp vỏ giòn. Vớt gà ra để ráo dầu.
Trộn sốt kem
✓ Đã xong
Cho sữa chua, mật ong, mayonnaise, một ít muối và một ít tiêu đen vào tô. Khuấy đến khi sốt hòa quyện, sánh mịn và có vị chua ngọt béo dịu.
Dọn gà rán sốt kem hành
✓ Đã xong
Xếp gà rán ra đĩa, đặt hành tây đã để ráo lên trên rồi rưới sốt kem. Khi ăn, trộn đều hành và sốt cùng gà.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Dùng gà ngay khi còn nóng để giữ lớp vỏ giòn.
Nếu còn dư, bảo quản riêng gà và sốt trong ngăn mát; làm nóng gà bằng nồi chiên không dầu trước khi ăn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu gà rán sốt kem hành chuẩn vị Hàn Quốc mất bao lâu?

Khoảng 60 phút: 40 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu gà rán sốt kem hành chuẩn vị Hàn Quốc cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 129.500 ₫ cho 3 người, tức khoảng 43.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 102.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu gà rán sốt kem hành chuẩn vị Hàn Quốc?

Cần mua 700 g gà, 300 ml sữa tươi, 0,5 củ hành tây, 200 g bột mì, 50 g bột bắp, 1 muỗng cà phê bột nổi, 100 g sữa chua không đường, 1 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh sốt mayonnaise, 1,5 muỗng cà phê bột tỏi, 0,5 muỗng cà phê bột hành, 1 muỗng cà phê bột ớt paprika.

Có thể nhờ người nấu gà rán sốt kem hành chuẩn vị Hàn Quốc tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu gà rán sốt kem hành chuẩn vị Hàn Quốc ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa