Thịt ba chỉ tẩm bột chiên giòn

Lớp bột trứng chiên vàng giòn ôm lấy thịt ba chỉ mềm mọng, thấm vị tiêu, nước tương và dầu hào; ăn nóng cùng cơm rất hợp.

Sơ chế10 phút
Nấu20 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~42.400 ₫

Tóm tắt nhanh

Thịt ba chỉ tẩm bột chiên giòn mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 42.400 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm thịt ba chỉ, trứng gà, bột chiên giòn.

Thời gian: 30 phút (10 phút sơ chế, 20 phút nấu)
Chi phí: ~127.000 ₫ cho 3 người (~42.400 ₫/người)
Nguyên liệu chính: thịt ba chỉ, trứng gà, bột chiên giòn
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Thịt ba chỉ Nhà có sẵn 500 g Chọn miếng có nạc và mỡ phân bố đều 70.000 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 1 quả 3.500 ₫
Bột chiên giòn Nhà có sẵn 1,5 muỗng canh 1.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước Nhà có sẵn 1 muỗng canh —
Hạt tiêu Nhà có sẵn 0,33 muỗng cà phê 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Nước tương Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Dầu hào Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn vừa đủ Dùng lượng đủ để chiên ngập thịt 50.000 ₫

Cần mua (3 món): 74.500 ₫
Tổng chi phí món: 127.000 ₫
Trung bình mỗi người: 42.400 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Thái thịt ba chỉ
✓ Đã xong
Rửa sạch thịt ba chỉ, để ráo rồi thái thành lát vừa ăn, dày khoảng 0,5–1 cm.
Ướp thịt
✓ Đã xong
Cho thịt đã thái vào tô, thêm hạt tiêu, hạt nêm, bột ngọt, nước tương và dầu hào. Trộn đều cho gia vị phủ quanh thịt rồi ướp 15 phút.
Trộn trứng và bột chiên giòn
✓ Đã xong
Đập trứng vào tô thịt đã ướp, thêm bột chiên giòn và nước. Dùng tay hoặc đũa trộn đến khi hỗn hợp bột trứng bám đều quanh từng miếng thịt.
Chiên thịt vàng giòn
✓ Đã xong
Đun dầu ăn trong chảo đến khi nóng già, lượng dầu đủ ngập thịt. Nhẹ nhàng thả từng miếng thịt đã tẩm bột vào chiên; trở các mặt đến khi thịt vàng đều, lớp bột giòn rụm và thịt chín bên trong. Vớt ra để ráo dầu.
Dọn ra thưởng thức
✓ Đã xong
Gắp thịt ra đĩa và dùng khi còn nóng, ăn cùng cơm nóng hoặc làm món nhắm.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn miếng ba chỉ có phần nạc và mỡ xen đều để thịt mềm, không quá ngán.
Thái thịt mỏng khoảng 0,5–1 cm để thịt nhanh chín và dễ thấm gia vị.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu thịt ba chỉ tẩm bột chiên giòn mất bao lâu?

Khoảng 30 phút: 10 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu thịt ba chỉ tẩm bột chiên giòn cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 127.000 ₫ cho 3 người, tức khoảng 42.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 74.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu thịt ba chỉ tẩm bột chiên giòn?

Cần mua 500 g thịt ba chỉ, 1 quả trứng gà, 1,5 muỗng canh bột chiên giòn.

Có thể nhờ người nấu thịt ba chỉ tẩm bột chiên giòn tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu thịt ba chỉ tẩm bột chiên giòn ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa