Trứng cuộn rong biển

Lớp trứng mềm ôm lá rong biển thơm đặc trưng, làm thành cuộn gọn nhẹ cho bữa sáng.

Sơ chế5 phút
Nấu15 phút
Khẩu phần1 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~15.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Trứng cuộn rong biển mất khoảng 20 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 15.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 1 người; nguyên liệu chính gồm trứng gà, rong biển khô.

Thời gian: 20 phút (5 phút sơ chế, 15 phút nấu)
Chi phí: ~15.000 ₫ cho 1 người (~15.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: trứng gà, rong biển khô
Độ khó: Dễ

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Đánh trứng
✓ Đã xong
Đập 3 quả trứng vào bát lớn, thêm 1/4 muỗng cà phê bột canh và 1 muỗng canh dầu ăn. Dùng đũa hoặc phới đánh đều đến khi lòng trắng và lòng đỏ hòa quyện, không còn vệt riêng.
Tráng lớp trứng đầu tiên
✓ Đã xong
Làm nóng chảo chống dính ở lửa nhỏ. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, dùng giấy thấm dầu thoa đều khắp mặt chảo. Đổ khoảng 2/3 lượng trứng vào chảo rồi nghiêng chảo để trứng dàn thành lớp mỏng. Nấu đến khi mặt trứng chuyển vàng đục và bắt đầu se lại.
Đặt rong biển lên trứng
✓ Đã xong
Khi lớp trứng đã vàng đục và se mặt, nhẹ nhàng đặt lá rong biển khô lên trên. Để trên lửa nhỏ đến khi lớp trứng chín tới và bám vào lá rong biển.
Phủ lớp trứng còn lại
✓ Đã xong
Đổ 1/3 lượng trứng còn lại lên lá rong biển, dàn nhẹ để trứng phủ kín mặt lá. Nấu đến khi lớp trứng phía trên se lại.
Cuộn và làm chín trứng
✓ Đã xong
Khi lớp trứng trên mặt đã se, từ từ cuộn trứng lại để tạo thành cuộn tròn, nhẹ tay để trứng không bị rách. Lật cuộn trứng để các mặt chín đều; trứng bên trong cần chín tới.
Dọn trứng cuộn rong biển
✓ Đã xong
Tắt bếp, nhẹ nhàng gắp cuộn trứng ra đĩa. Dùng nóng; khi ăn có thể cắt thành khoanh vừa ăn và chấm với tương ớt hoặc nước tương tùy thích.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu trứng cuộn rong biển mất bao lâu?

Khoảng 20 phút: 5 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu trứng cuộn rong biển cho 1 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 15.000 ₫ cho 1 người, tức khoảng 15.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 12.500 ₫ đi chợ.