Kimbap chay rau củ

Măng tây, bắp bao tử và rau củ giòn ngọt được cuộn cùng cơm mè, tạo nên món kimbap thanh đạm, dễ ăn.

Sơ chế10 phút
Nấu10 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~14.400 ₫

Tóm tắt nhanh

Kimbap chay rau củ mất khoảng 20 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 14.400 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm măng tây, lá rong biển, bắp bao tử.

Thời gian: 20 phút (10 phút sơ chế, 10 phút nấu)
Chi phí: ~57.500 ₫ cho 4 người (~14.400 ₫/người)
Nguyên liệu chính: măng tây, lá rong biển, bắp bao tử
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Cơm trắng Nhà có sẵn 1 chén Dùng cơm đã nấu chín 2.000 ₫
Măng tây Nhà có sẵn 8 cây Chọn cây cứng cáp, ngọn tươi 20.000 ₫
Cà rốt Nhà có sẵn 1 củ Chọn củ chắc, vỏ láng 2.000 ₫
Dưa leo Nhà có sẵn 1 trái Chọn trái chắc tay, không dập 3.000 ₫
Bắp bao tử Nhà có sẵn 100 g Chọn trái non, chắc 8.000 ₫
Mè trắng rang Nhà có sẵn 2 muỗng canh 2.000 ₫
Lá rong biển Nhà có sẵn 8 miếng Dùng loại lá để cuộn cơm 20.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Bột canh Nhà có sẵn 0,5 muỗng canh 500 ₫

Cần mua (7 món): 57.000 ₫
Tổng chi phí món: 57.500 ₫
Trung bình mỗi người: 14.400 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Trộn cơm mè
✓ Đã xong
Cho cơm trắng vào tô, thêm 2 muỗng canh mè trắng rang và 1/2 muỗng canh bột canh. Trộn đều để mè và gia vị phân bố khắp cơm.
Rửa và sơ chế rau củ
✓ Đã xong
Rửa sạch măng tây, cà rốt, dưa leo và bắp bao tử. Cắt bỏ phần gốc già của măng tây, gọt vỏ cà rốt; để riêng các loại rau củ đã sơ chế.
Cắt rau củ thành thanh
✓ Đã xong
Cắt cà rốt thành sợi dài, dày khoảng 1/3 lóng tay. Chẻ dọc dưa leo thành thanh có độ dày tương tự, rồi chẻ mỗi trái bắp bao tử làm 4.
Chần măng tây, bắp bao tử và cà rốt
✓ Đã xong
Đun sôi một nồi nước. Cho măng tây và bắp bao tử vào luộc đến khi chín, sau đó vớt ra. Chần cà rốt nhanh trên lửa lớn rồi vớt ra; các loại rau củ chín nhưng vẫn giữ được dáng thanh để cuộn.
Xếp nhân và cuộn kimbap
✓ Đã xong
Trải một miếng rong biển lên mặt phẳng, dàn cơm đều khoảng 3/4 bề mặt. Xếp lần lượt măng tây, dưa leo, bắp bao tử và cà rốt lên trên cơm. Dùng tay cuộn rong biển chặt vừa, rồi lăn cuộn vài lần để cơm bám chắc.
Cắt kimbap thành miếng
✓ Đã xong
Dùng dao thật bén cắt cuộn kimbap thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Dọn ra ăn
✓ Đã xong
Xếp các miếng kimbap ra đĩa và dùng ngay. Có thể ăn kèm sốt mayonnaise nếu thích.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Cuộn vừa chặt để phần nhân không rơi ra khi cắt.
Có thể ăn kèm sốt mayonnaise nếu thích vị đậm đà hơn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu kimbap chay rau củ mất bao lâu?

Khoảng 20 phút: 10 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu kimbap chay rau củ cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 57.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 14.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 57.000 ₫ đi chợ.