Nước chấm gỏi cuốn chay từ đậu phộng thơm ngon khó cưỡng tại nhà

Đậu phộng được rang rồi xay mịn, nấu cùng nước tương và giấm táo tạo nên phần sốt bùi béo, sánh mượt với vị chua ngọt hài hòa.

Sơ chế10 phút
Nấu15 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~16.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Nước chấm gỏi cuốn chay từ đậu phộng thơm ngon khó cưỡng tại nhà mất khoảng 25 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 16.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm đậu phộng, đồ chua, hành phi.

Thời gian: 25 phút (10 phút sơ chế, 15 phút nấu)
Chi phí: ~33.000 ₫ cho 2 người (~16.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: đậu phộng, đồ chua, hành phi
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Đậu phộng Nhà có sẵn 200 g Chọn hạt đều, chắc, khô ráo, không mốc 20.000 ₫
Hành tím Nhà có sẵn 1 củ 500 ₫
Bột năng Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Hạt nêm chay Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Đồ chua Nhà có sẵn vừa đủ Tùy chọn ăn kèm 5.000 ₫
Ớt Nhà có sẵn vừa đủ Tùy chọn, cắt lát 500 ₫
Hành phi Nhà có sẵn vừa đủ Tùy chọn ăn kèm 3.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước tương Nhà có sẵn 3 muỗng canh 1.500 ₫
Giấm táo Nhà có sẵn 2 muỗng canh 1.000 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê Dùng để rang đậu phộng —
Đường Nhà có sẵn 1 muỗng canh —
Nước lọc Nhà có sẵn 2 chén Dùng 1 chén xay, 1 chén nấu; thêm 1–2 muỗng canh để hòa bột năng —

Cần mua (7 món): 30.000 ₫
Tổng chi phí món: 33.000 ₫
Trung bình mỗi người: 16.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Rang đậu phộng
✓ Đã xong
Cho đậu phộng và 1/2 muỗng cà phê muối vào chảo nhỏ, rang trên lửa nhỏ và đảo liên tục. Khi vỏ hơi tróc, hạt chuyển màu nâu đậm thì tắt bếp. Để nguội bớt rồi bóc vỏ.
Băm hành tím
✓ Đã xong
Bóc vỏ hành tím, rửa sạch, để ráo rồi băm nhỏ.
Xay đậu phộng
✓ Đã xong
Cho đậu phộng đã bóc vỏ vào máy xay cùng 1 chén nước lọc. Xay ở mức lớn khoảng 3–4 phút, đến khi hỗn hợp mịn, không còn lợn cợn.
Phi thơm hành tím
✓ Đã xong
Cho hành tím băm và 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi nhỏ. Phi trên lửa vừa nhỏ, khuấy đều đến khi hành thơm.
Nấu hỗn hợp đậu phộng
✓ Đã xong
Đổ đậu phộng đã xay vào nồi cùng 1 chén nước lọc, khuấy đều rồi đun trên lửa vừa nhỏ. Thêm hạt nêm chay, nước tương, đường và giấm táo; khuấy cho gia vị hòa quyện rồi nếm lại cho vừa khẩu vị.
Thêm bột năng và nấu sánh
✓ Đã xong
Hòa 1 muỗng canh bột năng với 1–2 muỗng canh nước lọc. Rót từ từ vào nồi, vừa rót vừa khuấy để sốt không vón cục. Tiếp tục đun lửa vừa nhỏ trong 10–15 phút, khuấy đều đến khi sốt sánh mịn rồi tắt bếp.
Dọn nước chấm
✓ Đã xong
Múc nước chấm ra chén. Nếu thích, thêm một ít đồ chua, ớt cắt lát hoặc hành phi; dùng kèm gỏi cuốn, phở cuốn, bún hoặc bánh tráng nướng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn đậu phộng hạt đều, chắc và khô ráo; tránh hạt có mùi hôi, đốm đen hoặc dấu hiệu nấm mốc.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu nước chấm gỏi cuốn chay từ đậu phộng thơm ngon khó cưỡng tại nhà mất bao lâu?

Khoảng 25 phút: 10 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu nước chấm gỏi cuốn chay từ đậu phộng thơm ngon khó cưỡng tại nhà cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 33.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 16.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 30.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu nước chấm gỏi cuốn chay từ đậu phộng thơm ngon khó cưỡng tại nhà?

Cần mua 200 g đậu phộng, 1 củ hành tím, 1 muỗng canh bột năng, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, đồ chua, ớt, hành phi.

Có thể nhờ người nấu nước chấm gỏi cuốn chay từ đậu phộng thơm ngon khó cưỡng tại nhà tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu nước chấm gỏi cuốn chay từ đậu phộng thơm ngon khó cưỡng tại nhà ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa