2 Cách làm kem chuối sữa chua béo bùi, thơm ngon đơn giản tại nhà

Chuối chín nghiền cùng mật ong, sữa chua và kem sữa dừa tạo nên món kem dẻo mịn, béo bùi; ăn kèm bánh quế càng thêm thơm ngon.

Sơ chế20 phút
Nấu75 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~12.900 ₫

Tóm tắt nhanh

2 Cách làm kem chuối sữa chua béo bùi, thơm ngon đơn giản tại nhà mất khoảng 95 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 12.900 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm kem sữa dừa (coconut cream), sữa chua, chuối chín.

Thời gian: 95 phút (20 phút sơ chế, 75 phút nấu)
Chi phí: ~51.500 ₫ cho 4 người (~12.900 ₫/người)
Nguyên liệu chính: kem sữa dừa (coconut cream), sữa chua, chuối chín
Độ khó: Dễ

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Nghiền chuối với mật ong
✓ Đã xong
Bóc vỏ chuối, bẻ thành miếng nhỏ cho vào tô rồi thêm mật ong. Dùng nĩa nghiền đến khi chuối nhuyễn.
Trộn sữa chua vào chuối
✓ Đã xong
Cho sữa chua vào tô chuối đã nghiền, dùng nĩa khuấy đều trong 2-3 phút đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Thêm kem sữa dừa
✓ Đã xong
Cho kem sữa dừa vào tô, tiếp tục dùng nĩa khuấy đến khi hỗn hợp chuối, sữa chua và kem sữa dừa hòa quyện.
Làm lạnh hỗn hợp lần đầu
✓ Đã xong
Đậy kín tô và đặt vào ngăn đông 2 giờ, đến khi hỗn hợp đặc lại.
Tán kem rồi làm đông tiếp
✓ Đã xong
Lấy hỗn hợp đã đặc ra, dùng nĩa tán đều cho tơi. Đậy kín và đặt lại vào ngăn đông 4 giờ.
Xay kem cho mịn
✓ Đã xong
Sau 4 giờ, lấy kem ra, múc vào máy xay sinh tố và xay 3-5 phút đến khi kem nhuyễn mịn.
Cho kem vào khuôn và làm đông
✓ Đã xong
Đổ kem đã xay vào khuôn chữ nhật, dùng nĩa dàn đều mặt kem rồi đậy nắp. Đặt khuôn vào ngăn đông qua đêm cho kem đông lại.
Múc kem và ăn kèm bánh quế
✓ Đã xong
Dùng muỗng nạo kem thành viên, cho ra ly và đặt một ít bánh quế bên cạnh.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn chuối chín thơm, vỏ vàng có đốm đen; tránh trái thâm đen ở hai đầu vì dễ bị úng, nhũn.
Kem sữa dừa có thể thay bằng hỗn hợp gồm 1/3 whipping cream, 1/3 nước cốt dừa và 1/3 sữa tươi nguyên kem.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu 2 Cách làm kem chuối sữa chua béo bùi, thơm ngon đơn giản tại nhà mất bao lâu?

Khoảng 95 phút: 20 phút sơ chế và 75 phút nấu.

Nấu 2 Cách làm kem chuối sữa chua béo bùi, thơm ngon đơn giản tại nhà cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 51.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 12.900 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu 2 Cách làm kem chuối sữa chua béo bùi, thơm ngon đơn giản tại nhà?

Cần mua 2 trái chuối chín, 200 g sữa chua, 100 g kem sữa dừa (coconut cream), 3 muỗng canh mật ong, bánh quế.

Có thể nhờ người nấu 2 Cách làm kem chuối sữa chua béo bùi, thơm ngon đơn giản tại nhà tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu 2 Cách làm kem chuối sữa chua béo bùi, thơm ngon đơn giản tại nhà ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa