Kem xoài sữa chua

Xoài tươi xay cùng sữa chua và sữa nguyên kem tạo vị chua ngọt dịu, điểm thêm những miếng xoài hạt lựu mềm thơm.

Sơ chế20 phút
Nấu60 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~4.900 ₫

Tóm tắt nhanh

Kem xoài sữa chua mất khoảng 80 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 4.900 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm xoài chín, sữa chua không đường, sữa tươi nguyên kem.

Thời gian: 80 phút (20 phút sơ chế, 60 phút nấu)
Chi phí: ~19.500 ₫ cho 4 người (~4.900 ₫/người)
Nguyên liệu chính: xoài chín, sữa chua không đường, sữa tươi nguyên kem
Độ khó: Dễ

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Khứa thịt xoài
✓ Đã xong
Rửa sạch xoài. Cắt hai bên má xoài dọc theo hạt rồi khứa phần thịt thành những ô vuông nhỏ, chú ý không cắt xuyên qua vỏ.
Tách và chia thịt xoài
✓ Đã xong
Dùng muỗng tách thịt xoài khỏi vỏ. Chia thịt xoài thành hai phần; cắt một phần thành hạt lựu nhỏ, phần còn lại để xay.
Xay hỗn hợp sữa xoài
✓ Đã xong
Cho phần thịt xoài để xay vào máy cùng sữa chua không đường, sữa tươi nguyên kem và đường. Xay đến khi hỗn hợp thật nhuyễn, mịn.
Trộn xoài hạt lựu
✓ Đã xong
Cho phần xoài hạt lựu vào hỗn hợp đã xay, trộn đều để miếng xoài phân bố khắp hỗn hợp.
Đổ hỗn hợp vào khuôn
✓ Đã xong
Rót hỗn hợp kem xoài sữa chua vào khuôn, dàn đều mặt kem rồi đậy nắp.
Đông kem
✓ Đã xong
Đặt khuôn vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 6–8 tiếng, đến khi kem đông cứng và có thể lấy ra thưởng thức.
Dọn kem
✓ Đã xong
Khi kem đã đông, lấy kem ra khỏi khuôn và thưởng thức. Kem có màu vàng xoài, mềm dẻo, chua ngọt dịu và có những miếng xoài hạt lựu.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu kem xoài sữa chua mất bao lâu?

Khoảng 80 phút: 20 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu kem xoài sữa chua cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 19.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 4.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 19.000 ₫ đi chợ.