Kem túi đậu đen bùi ngọt thơm ngon đơn giản tại nhà

Đậu đen được nấu mềm rồi để nguyên hạt, quyện cùng nước cốt dừa béo nhẹ trong từng túi kem mát lạnh.

Sơ chế40 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần1 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~37.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Kem túi đậu đen bùi ngọt thơm ngon đơn giản tại nhà mất khoảng 70 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 37.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 1 người; nguyên liệu chính gồm đậu đen xanh lòng, nước cốt dừa.

Thời gian: 70 phút (40 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~37.500 ₫ cho 1 người (~37.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: đậu đen xanh lòng, nước cốt dừa
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 1 người

Cần đi chợ mua

Đậu đen xanh lòng Nhà có sẵn 200 g Chọn hạt đều, vỏ bóng, không có mùi ẩm mốc 20.000 ₫
Nước cốt dừa Nhà có sẵn 200 ml 12.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 200 g 5.000 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Nước Nhà có sẵn 1700 ml 500 ml để rửa đậu, 400 ml để luộc, 800 ml để nấu —

Cần mua (2 món): 32.000 ₫
Tổng chi phí món: 37.500 ₫
Trung bình mỗi người: 37.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Vo sạch đậu đen
✓ Đã xong
Cho đậu đen vào thau, thêm khoảng 500 ml nước rồi dùng tay chà nhẹ để làm sạch bụi bẩn. Nhặt bỏ những hạt hư, sau đó vớt đậu ra rổ để ráo.
Luộc đậu đến khi mềm
✓ Đã xong
Cho đậu đã ráo vào nồi, thêm 400 ml nước. Nấu 30–45 phút, đến khi hạt đậu mềm hẳn; vớt thử một hạt, hạt mềm khi bóp nhẹ là được. Tắt bếp rồi đổ đậu ra tô.
Hòa tan đường và muối
✓ Đã xong
Cho 800 ml nước và 200 g đường vào một nồi khác. Khuấy đến khi đường tan hoàn toàn, thêm 1/2 muỗng cà phê muối rồi khuấy đều.
Nấu đậu với nước cốt dừa
✓ Đã xong
Cho đậu đã luộc vào nồi nước đường. Đậy nắp và đợi hỗn hợp sôi lại, sau đó rót 200 ml nước cốt dừa vào. Nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.
Để hỗn hợp nguội bớt
✓ Đã xong
Đợi nồi đậu đen nước cốt dừa nguội bớt rồi mới chia vào túi, để dễ đong và buộc túi.
Cho đậu vào túi
✓ Đã xong
Mở rộng miệng từng túi nhỏ rồi dùng muỗng chia hạt đậu vào các túi trước.
Rót nước đậu vào túi
✓ Đã xong
Đổ phần nước đậu cốt dừa vào bình cho dễ rót. Rót nước vào từng túi đã có đậu, chừa khoảng trống ở miệng túi để buộc.
Buộc kín miệng túi
✓ Đã xong
Dùng dây thun buộc chặt miệng từng túi để hỗn hợp không bị tràn.
Làm đông kem
✓ Đã xong
Xếp các túi vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 4–5 giờ, đến khi kem đông cứng hoàn toàn.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Khi kem đã đông hoàn toàn, lấy từng túi ra và thưởng thức lạnh.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn đậu hạt cứng, đều nhau; tránh hạt rỗng, dễ vụn hoặc có mùi lạ.
Đợi hỗn hợp đậu cốt dừa hơi nguội rồi mới cho vào túi.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu kem túi đậu đen bùi ngọt thơm ngon đơn giản tại nhà mất bao lâu?

Khoảng 70 phút: 40 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu kem túi đậu đen bùi ngọt thơm ngon đơn giản tại nhà cho 1 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 37.500 ₫ cho 1 người, tức khoảng 37.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 32.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu kem túi đậu đen bùi ngọt thơm ngon đơn giản tại nhà?

Cần mua 200 g đậu đen xanh lòng, 200 ml nước cốt dừa.

Có thể nhờ người nấu kem túi đậu đen bùi ngọt thơm ngon đơn giản tại nhà tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu kem túi đậu đen bùi ngọt thơm ngon đơn giản tại nhà ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa