Kem xôi xoài Thái Lan dẻo mềm, ngọt mát ai ăn cũng mê

Lớp socola trắng vàng phủ ngoài, bên trong là sốt xoài mát lạnh quyện cùng xôi nếp và nước cốt dừa béo thơm.

Sơ chế10 phút
Nấu10 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~41.400 ₫

Tóm tắt nhanh

Kem xôi xoài Thái Lan dẻo mềm, ngọt mát ai ăn cũng mê mất khoảng 20 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 41.400 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm sốt xoài cô đặc, socola trắng đun chảy, nước cốt dừa.

Thời gian: 20 phút (10 phút sơ chế, 10 phút nấu)
Chi phí: ~165.500 ₫ cho 4 người (~41.400 ₫/người)
Nguyên liệu chính: sốt xoài cô đặc, socola trắng đun chảy, nước cốt dừa
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Xôi nếp Nhà có sẵn 1 chén Dùng xôi đã nấu chín 10.000 ₫
Sốt xoài cô đặc Nhà có sẵn 400 ml 70.000 ₫
Nước cốt dừa Nhà có sẵn 400 ml 20.000 ₫
Sữa tươi không đường Nhà có sẵn 175 ml 5.000 ₫
Socola trắng đun chảy Nhà có sẵn 200 ml 50.000 ₫
Màu vàng thực phẩm Nhà có sẵn vừa đủ Chỉ dùng vài giọt để tạo màu 5.000 ₫
Chiết xuất vani Nhà có sẵn 0,25 muỗng cà phê 2.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 100 g 3.000 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,25 muỗng cà phê 500 ₫

Cần mua (7 món): 162.000 ₫
Tổng chi phí món: 165.500 ₫
Trung bình mỗi người: 41.400 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Chuẩn bị khuôn kem
✓ Đã xong
Rửa khuôn kem sạch rồi lau thật khô. Cắm que gỗ vào khuôn, sau đó múc sốt xoài cô đặc vào khoảng một nửa khuôn.
Làm đông lớp sốt xoài
✓ Đã xong
Đặt khuôn vào ngăn đá khoảng 120 phút, đến khi lớp sốt xoài đông cứng.
Nấu xôi với nước cốt dừa
✓ Đã xong
Cho 350 ml nước cốt dừa vào nồi, đun lửa vừa đến khi nóng. Thêm đường và muối, khuấy cho tan. Cho 1/4 chén xôi nếp vào, khuấy đều và nấu thêm 1-2 phút rồi tắt bếp. Để hỗn hợp nguội trước khi xay.
Xay hỗn hợp kem
✓ Đã xong
Cho sữa tươi không đường, hỗn hợp xôi nước cốt dừa đã nguội và chiết xuất vani vào máy xay. Xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Đổ ra tô, thêm 1/4 phần xôi nếp còn lại theo cách chia của bạn rồi khuấy nhẹ cho xôi tơi ra.
Đổ hỗn hợp vào khuôn và làm đông
✓ Đã xong
Lấy khuôn sốt xoài đã đông ra khỏi ngăn đá. Múc hỗn hợp xôi nước cốt dừa vào từng khuôn cho đầy, rồi cho lại vào ngăn đá khoảng 120 phút, đến khi kem đông cứng.
Lấy kem ra khuôn và làm cứng thêm
✓ Đã xong
Lót giấy nến lên đĩa. Khi kem đã đông, lấy từng que kem ra khỏi khuôn, xếp lên đĩa rồi cho vào ngăn đá thêm 15 phút để kem cứng hoàn toàn.
Pha socola phủ kem
✓ Đã xong
Cho socola trắng đun chảy vào tô, thêm 1-2 giọt màu vàng thực phẩm. Khuấy khoảng 1-2 phút cho màu hòa đều.
Nhúng kem vào socola
✓ Đã xong
Lấy kem ra khỏi ngăn đá, lần lượt nhúng từng que vào socola vàng để phủ một lớp mỏng đều bên ngoài.
Dọn kem xôi xoài
✓ Đã xong
Cho phần xôi nếp còn lại ra đĩa, đặt các que kem lên trên rồi rưới phần nước cốt dừa còn lại lên kem và xôi. Dùng ngay khi kem còn lạnh.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu kem xôi xoài Thái Lan dẻo mềm, ngọt mát ai ăn cũng mê mất bao lâu?

Khoảng 20 phút: 10 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu kem xôi xoài Thái Lan dẻo mềm, ngọt mát ai ăn cũng mê cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 165.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 41.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 162.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu kem xôi xoài Thái Lan dẻo mềm, ngọt mát ai ăn cũng mê?

Cần mua 1 chén xôi nếp, 400 ml sốt xoài cô đặc, 400 ml nước cốt dừa, 175 ml sữa tươi không đường, 200 ml socola trắng đun chảy, màu vàng thực phẩm, 0,25 muỗng cà phê chiết xuất vani.

Có thể nhờ người nấu kem xôi xoài Thái Lan dẻo mềm, ngọt mát ai ăn cũng mê tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu kem xôi xoài Thái Lan dẻo mềm, ngọt mát ai ăn cũng mê ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa