Cách làm kem bơ không cần whipping cream không dăm đá bằng máy làm sữa hạt

Bơ chín xay cùng nước cốt dừa, sữa đặc và sữa chua thành những que kem béo mịn, mát lạnh; không cần dùng whipping cream.

Sơ chế30 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~13.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm kem bơ không cần whipping cream không dăm đá bằng máy làm sữa hạt mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 13.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm bơ chín, sữa chua có đường, sữa đặc có đường.

Thời gian: 60 phút (30 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~39.000 ₫ cho 3 người (~13.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bơ chín, sữa chua có đường, sữa đặc có đường
Độ khó: Dễ

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Gọt vỏ và cắt bơ
✓ Đã xong
Bổ bơ, bỏ hạt rồi lột vỏ. Cắt phần thịt bơ thành miếng nhỏ để máy xay dễ xay nhuyễn.
Cho nguyên liệu vào máy
✓ Đã xong
Cho bơ đã cắt, nước cốt dừa, vani, sữa đặc và sữa tươi vào cối máy làm sữa hạt.
Xay hỗn hợp bơ
✓ Đã xong
Đậy nắp máy, chọn chế độ “Sinh tố” và xay đến khi hỗn hợp bơ nhuyễn mịn, không còn miếng lớn. Rót hỗn hợp vào một chiếc bát hoặc ca có miệng rót.
Rót hỗn hợp bơ vào khuôn
✓ Đã xong
Rót hỗn hợp bơ vào từng ô khuôn kem, chỉ đổ khoảng 3/4 khuôn để chừa chỗ cho sữa chua.
Thêm sữa chua và cấp đông
✓ Đã xong
Rót sữa chua vào phần còn trống của khuôn. Đậy khuôn và cấp đông khoảng 240-300 phút, đến khi kem đông cứng.
Lấy kem ra khỏi khuôn
✓ Đã xong
Nhúng khuôn vào ly nước khoảng 10-15 giây để kem dễ tách, rồi nhẹ nhàng kéo từng que kem ra.
Dọn kem
✓ Đã xong
Xếp kem ra đĩa và thưởng thức khi còn lạnh.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Có thể chọn bơ 034 vì bơ có độ dẻo và thơm đặc trưng.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm kem bơ không cần whipping cream không dăm đá bằng máy làm sữa hạt mất bao lâu?

Khoảng 60 phút: 30 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm kem bơ không cần whipping cream không dăm đá bằng máy làm sữa hạt cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 39.000 ₫ cho 3 người, tức khoảng 13.000 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm kem bơ không cần whipping cream không dăm đá bằng máy làm sữa hạt?

Cần mua 250 g bơ chín, 1 muỗng cà phê vani, 2 hộp sữa chua có đường, 100 g sữa đặc có đường, 100 ml sữa tươi không đường, 50 g nước cốt dừa.

Có thể nhờ người nấu cách làm kem bơ không cần whipping cream không dăm đá bằng máy làm sữa hạt tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm kem bơ không cần whipping cream không dăm đá bằng máy làm sữa hạt ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa