Kem ba màu - neapolitan ice cream kiểu Ý cực hấp dẫn

Ba lớp kem nâu, trắng, hồng xếp liền nhau, kết hợp vị cacao đắng nhẹ, vani béo thơm và dâu tây chua ngọt.

Sơ chế10 phút
Nấu20 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~35.800 ₫

Tóm tắt nhanh

Kem ba màu - neapolitan ice cream kiểu Ý cực hấp dẫn mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 35.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm whipping cream, sữa đặc, bột dâu tây.

Thời gian: 30 phút (10 phút sơ chế, 20 phút nấu)
Chi phí: ~143.000 ₫ cho 4 người (~35.800 ₫/người)
Nguyên liệu chính: whipping cream, sữa đặc, bột dâu tây
Độ khó: Dễ

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Đánh bông whipping cream
✓ Đã xong
Cho whipping cream đã để lạnh vào tô. Dùng máy đánh trứng ở tốc độ thấp, sau đó từ từ tăng lên tốc độ cao. Dừng khi kem bông mềm và trên mặt xuất hiện những đường vân nhẹ.
Trộn sữa đặc và vani
✓ Đã xong
Cho sữa đặc và hương vani vào tô kem vừa đánh. Dùng máy ở tốc độ vừa, trộn đến khi hỗn hợp đồng nhất; không đánh ở tốc độ cao để kem không bị chảy.
Chia kem thành ba phần
✓ Đã xong
Chia đều hỗn hợp kem thành 3 phần bằng nhau, cho vào 3 tô riêng.
Pha kem cacao và kem dâu
✓ Đã xong
Rây bột cacao vào tô thứ nhất rồi trộn đến khi kem có màu nâu đồng đều. Cho bột dâu tây vào tô thứ hai, trộn đều để kem chuyển sang màu hồng. Giữ nguyên tô thứ ba để làm lớp kem trắng.
Xếp ba lớp kem vào hộp
✓ Đã xong
Múc kem lần lượt vào hộp thành 3 phần bằng nhau theo thứ tự màu nâu, trắng rồi hồng. Dàn phẳng từng lớp trước khi thêm lớp tiếp theo.
Đậy hộp và làm đông kem
✓ Đã xong
Đậy nắp hộp, đập nhẹ hộp xuống mặt bàn để làm phẳng mặt kem rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh 240–300 phút, đến khi kem đông hoàn toàn.
Múc kem thưởng thức
✓ Đã xong
Khi kem đã đông, múc một đường thẳng xuyên qua cả ba lớp để mỗi phần có đủ các màu và hương vị. Có thể ăn kèm bánh ốc quế.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Đánh whipping cream đến khi bông mềm và vừa tạo vân nhẹ; tránh đánh quá tay.
Múc kem thành một đường thẳng qua cả ba lớp để các hương vị hòa quyện trong mỗi phần.
Có thể ăn kèm bánh ốc quế để thêm độ giòn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu kem ba màu - neapolitan ice cream kiểu Ý cực hấp dẫn mất bao lâu?

Khoảng 30 phút: 10 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu kem ba màu - neapolitan ice cream kiểu Ý cực hấp dẫn cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 143.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 35.800 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu kem ba màu - neapolitan ice cream kiểu Ý cực hấp dẫn?

Cần mua 600 ml whipping cream, 10 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng cà phê hương vani, 15 g bột cacao, 15 g bột dâu tây.

Có thể nhờ người nấu kem ba màu - neapolitan ice cream kiểu Ý cực hấp dẫn tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu kem ba màu - neapolitan ice cream kiểu Ý cực hấp dẫn ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa