Kem cam que

Kem que đông từ nước cam tươi, thơm dịu và ngọt vừa phải; không cần máy làm kem.

Sơ chế15 phút
Nấu15 phút
Khẩu phần5 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~2.900 ₫

Tóm tắt nhanh

Kem cam que mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 2.900 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 5 người; nguyên liệu chính gồm cam vàng, màu cam thực phẩm, hương liệu mùi cam.

Thời gian: 30 phút (15 phút sơ chế, 15 phút nấu)
Chi phí: ~14.500 ₫ cho 5 người (~2.900 ₫/người)
Nguyên liệu chính: cam vàng, màu cam thực phẩm, hương liệu mùi cam
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 5 người

Cần đi chợ mua

Cam vàng Nhà có sẵn 1 quả Chọn quả chắc tay, vỏ tươi và còn cuống 10.000 ₫
Bột mì đa dụng Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Màu cam thực phẩm Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 1.000 ₫
Nước cốt cam Nhà có sẵn 4 muỗng canh Vắt từ quả cam —
Vỏ cam bào Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê Chỉ bào phần vỏ màu cam —
Hương liệu mùi cam Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 1.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước lọc Nhà có sẵn 480 ml —
Nước lọc Nhà có sẵn 4 muỗng canh Dùng hòa bột mì —
Đường Nhà có sẵn 8 muỗng canh 2.000 ₫

Cần mua (6 món): 12.500 ₫
Tổng chi phí món: 14.500 ₫
Trung bình mỗi người: 2.900 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Bào vỏ và vắt cam
✓ Đã xong
Rửa sạch cam, lau khô rồi bào lấy khoảng 1 muỗng cà phê vỏ cam. Cắt cam làm bốn và vắt lấy 4 muỗng canh nước cốt.
Hòa bột mì
✓ Đã xong
Cho 1 muỗng canh bột mì và 4 muỗng canh nước lọc vào chén, khuấy đến khi hỗn hợp mịn, không còn vón bột.
Nấu nước đường
✓ Đã xong
Cho 480 ml nước lọc và 8 muỗng canh đường vào nồi, đặt lên bếp lửa vừa và khuấy cho đường tan. Khi nước sôi nhẹ, thêm 1/2 muỗng cà phê màu cam thực phẩm, khuấy đều rồi nấu đến khi sôi bùng.
Làm sánh hỗn hợp
✓ Đã xong
Đổ hỗn hợp bột mì đã hòa vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều tay. Khi hỗn hợp sôi trở lại, tắt bếp và để nguội khoảng 5 phút.
Thêm nước cốt và lọc
✓ Đã xong
Khi hỗn hợp đã nguội khoảng 5 phút, cho nước cốt cam, vỏ cam bào và 1/2 muỗng cà phê hương liệu mùi cam vào nồi, khuấy đều. Rót hỗn hợp qua rây để loại bỏ vỏ cam.
Rót hỗn hợp vào khuôn
✓ Đã xong
Rót hỗn hợp đã lọc vào 5 khuôn kem. Bọc giấy bạc lên miệng khuôn, dùng dao khoét lỗ nhỏ rồi cắm que kem vào từng khuôn.
Làm đông kem
✓ Đã xong
Đặt các khuôn vào ngăn đá ít nhất 6 tiếng hoặc để qua đêm, đến khi kem đông cứng hoàn toàn.
Lấy kem ra thưởng thức
✓ Đã xong
Khi kem đã đông cứng, lấy từng que kem ra khỏi khuôn và thưởng thức khi còn mát lạnh.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn cam cầm chắc tay, vỏ tươi và cuống bám chắc để cam mọng nước.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu kem cam que mất bao lâu?

Khoảng 30 phút: 15 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu kem cam que cho 5 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 14.500 ₫ cho 5 người, tức khoảng 2.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 12.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu kem cam que?

Cần mua 1 quả cam vàng, 1 muỗng canh bột mì đa dụng, 0,5 muỗng cà phê màu cam thực phẩm, 4 muỗng canh nước cốt cam, 1 muỗng cà phê vỏ cam bào, 0,5 muỗng cà phê hương liệu mùi cam.