Ảnh món Kem chuối từ bột gạo nếp
🍦 Món kem

Kem chuối từ bột gạo nếp

Chuối xay hòa cùng bột nếp nấu sánh và sữa, tạo nên que kem dẻo mềm, ngọt dịu với hương dầu chuối thoảng nhẹ.

Tóm tắt nhanh

Kem chuối từ bột gạo nếp mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 3.200 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 5 người; nguyên liệu chính gồm chuối, sữa tươi có đường, bột nếp.

  • Thời gian: 30 phút (15 phút sơ chế, 15 phút nấu)
  • Chi phí: ~16.000 ₫ cho 5 người (~3.200 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: chuối, sữa tươi có đường, bột nếp
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Cắt chuối

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 1: Cắt chuối

    Bóc vỏ chuối, cắt thành từng khúc nhỏ để dễ xay.

  2. Xay nhuyễn chuối

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 2: Xay nhuyễn chuối

    Cho chuối đã cắt vào máy xay và xay đến khi nhuyễn mịn.

  3. Pha hỗn hợp sữa và bột nếp

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 3: Pha hỗn hợp sữa và bột nếp

    Cho 250 ml nước, sữa tươi có đường, đường và muối vào nồi, khuấy đến khi đường và muối tan. Ở bát riêng, hòa 50 ml nước với bột nếp, khuấy đều cho bột tan hết.

  4. Đun sôi hỗn hợp sữa

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 4: Đun sôi hỗn hợp sữa

    Đặt nồi hỗn hợp sữa lên bếp, đun lửa lớn đến khi mặt nước sôi và nổi bọt.

  5. Nấu bột nếp và chuối

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 5: Nấu bột nếp và chuối

    Rót hỗn hợp bột nếp vào nồi, vừa rót vừa khuấy đến khi hỗn hợp hơi sánh. Hạ lửa nhỏ, cho chuối xay vào và khuấy nhẹ, đều tay. Nấu đến khi hỗn hợp sệt lại, tắt bếp rồi khuấy dầu chuối vào.

  6. Để nguội và cho vào khuôn

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 6: Để nguội và cho vào khuôn

    Để hỗn hợp nguội hoàn toàn. Múc lần lượt vào các khuôn kem que.

  7. Làm đông kem

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 7: Làm đông kem

    Đặt khuôn vào ngăn đông từ 4-6 tiếng, đến khi kem đông cứng hoàn toàn.

  8. Lấy kem ra thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 8: Lấy kem ra thưởng thức

    Khi kem đã đông cứng, lấy từng que kem ra khỏi khuôn và thưởng thức.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chọn chuối chín tự nhiên, ruột mềm để kem có vị ngọt thơm.
  • Để hỗn hợp nguội hoàn toàn rồi mới cho vào khuôn và đặt vào ngăn đông.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu kem chuối từ bột gạo nếp mất bao lâu?

Khoảng 30 phút: 15 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu kem chuối từ bột gạo nếp cho 5 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 16.000 ₫ cho 5 người, tức khoảng 3.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 14.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu kem chuối từ bột gạo nếp?

Cần mua 300 g chuối, 50 g bột nếp, 100 ml sữa tươi có đường, 0,5 muỗng cà phê dầu chuối.

Có thể nhờ người nấu kem chuối từ bột gạo nếp tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu kem chuối từ bột gạo nếp ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món kem

Kem viên

Lớp socola trắng giòn nhẹ ôm phần kem béo mịn và sốt dâu chua ngọt, thích hợp làm món lạnh đãi cả nhà.

  • Thời gian: 40 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~7.400 ₫/người
Món kem

Kem xoài sữa chua

Xoài tươi xay cùng sữa chua và sữa nguyên kem tạo vị chua ngọt dịu, điểm thêm những miếng xoài hạt lựu mềm thơm.

  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~4.900 ₫/người