Kem cocktail vị chua ngọt

Kem sữa béo mịn kết hợp trái cây cocktail chua ngọt, làm đông trong khuôn để thưởng thức thật mát lạnh.

Sơ chế5 phút
Nấu15 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~17.800 ₫

Tóm tắt nhanh

Kem cocktail vị chua ngọt mất khoảng 20 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 17.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm all purpose cream, sữa đặc, trái cây cocktail đóng hộp.

Thời gian: 20 phút (5 phút sơ chế, 15 phút nấu)
Chi phí: ~71.000 ₫ cho 4 người (~17.800 ₫/người)
Nguyên liệu chính: all purpose cream, sữa đặc, trái cây cocktail đóng hộp
Độ khó: Dễ

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Đánh bông hỗn hợp kem sữa
✓ Đã xong
Cho all purpose cream để lạnh và sữa đặc vào âu. Dùng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình đến khi hỗn hợp bông lên gấp đôi; nhấc que đánh lên, kem chảy xuống thành sợi là đạt.
Trộn trái cây cocktail với kem sữa
✓ Đã xong
Cho từ từ 110 g trái cây cocktail vào âu kem sữa. Dùng phới dẹt trộn nhẹ từ dưới lên trên đến khi trái cây phân bố đều trong hỗn hợp.
Cho hỗn hợp vào khuôn
✓ Đã xong
Cho hỗn hợp kem vào khuôn, dàn phẳng mặt rồi rải 10 g trái cây cocktail còn lại lên trên. Đậy kín miệng khuôn bằng giấy bạc.
Làm đông kem
✓ Đã xong
Đặt khuôn đã đậy giấy bạc vào ngăn đá từ 360 đến 480 phút, đến khi kem đông cứng là có thể thưởng thức.
Lấy kem ra thưởng thức
✓ Đã xong
Lấy kem đã đông ra khỏi ngăn đá và múc dùng. Kem có màu sắc bắt mắt, vị béo ngọt của kem sữa hòa cùng vị chua nhẹ của trái cây cocktail.