Kem dưa lưới Hàn Quốc từ heavy cream (Melona ice cream)

Dưa lưới xay cùng sữa đặc, hòa với heavy cream đánh bông để tạo kem que dẻo mịn, thơm béo và mát lạnh.

Sơ chế5 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~18.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Kem dưa lưới Hàn Quốc từ heavy cream (Melona ice cream) mất khoảng 35 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 18.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm heavy cream, dưa lưới, sữa đặc.

Thời gian: 35 phút (5 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~54.000 ₫ cho 3 người (~18.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: heavy cream, dưa lưới, sữa đặc
Độ khó: Dễ

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế và cắt dưa lưới
✓ Đã xong
Bổ đôi dưa lưới, gọt sạch vỏ và bỏ phần ruột. Cắt phần thịt dưa thành những khối nhỏ vừa máy xay.
Đánh bông heavy cream
✓ Đã xong
Cho 115 g heavy cream vào máy xay, xay ở tốc độ vừa trong 1–2 phút đến khi kem bông cứng và hiện rõ vân. Cho kem ra tô.
Xay nhuyễn dưa lưới
✓ Đã xong
Cho dưa lưới đã cắt cùng 80 ml sữa đặc vào máy xay. Xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
Trộn hỗn hợp kem
✓ Đã xong
Đổ phần dưa lưới vừa xay vào tô heavy cream đã đánh bông. Trộn nhẹ đến khi hai phần hòa quyện đều.
Cho kem vào khuôn
✓ Đã xong
Chia hỗn hợp kem vào các ly giấy nhỏ hoặc khuôn làm kem que. Bọc miệng ly bằng giấy bạc, rạch một đường nhỏ ở giữa rồi cắm que kem gỗ vào hỗn hợp.
Làm đông kem
✓ Đã xong
Đặt các khuôn kem vào ngăn đông từ 4–6 giờ, đến khi kem đông cứng và giữ được hình dáng.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Khi kem đã đông, bóc lớp giấy bạc và lấy kem ra khỏi ly hoặc khuôn. Thưởng thức khi kem còn lạnh.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn quả có ruột xanh non; đường gân vỏ trắng xanh và dày thường là dấu hiệu dưa ngọt.
Ưu tiên mua dưa ở chợ hoặc siêu thị uy tín.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu kem dưa lưới Hàn Quốc từ heavy cream (Melona ice cream) mất bao lâu?

Khoảng 35 phút: 5 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu kem dưa lưới Hàn Quốc từ heavy cream (Melona ice cream) cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 54.000 ₫ cho 3 người, tức khoảng 18.000 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu kem dưa lưới Hàn Quốc từ heavy cream (Melona ice cream)?

Cần mua 300 g dưa lưới, 115 g heavy cream, 80 ml sữa đặc.

Có thể nhờ người nấu kem dưa lưới Hàn Quốc từ heavy cream (Melona ice cream) tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu kem dưa lưới Hàn Quốc từ heavy cream (Melona ice cream) ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa