Kem mít bằng máy xay sinh tố

1. 1

   Cắt mít

   ✓ Đã xong

   Chia 300 g mít đã bỏ hạt thành 3 phần bằng nhau. Cắt nhỏ 2 phần mít để xay; phần còn lại chia đôi, cắt một nửa thành sợi và nửa kia thành hạt lựu.

2. 2

   Cắt mít thành sợi và hạt lựu

   ✓ Đã xong

   Cắt một nửa phần mít còn lại thành sợi, nửa còn lại thành hạt lựu. Để riêng hai phần này.

3. 3

   Xay nhuyễn mít

   ✓ Đã xong

   Cho phần mít cắt khúc nhỏ và 60 g đường vào máy xay sinh tố. Xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

4. 4

   Đánh bông whipping cream

   ✓ Đã xong

   Cho 200 ml whipping cream vào tô, dùng máy đánh trứng đánh đến khi kem bông cứng và tạo chóp đứng.

5. 5

   Trộn sữa đặc vào kem

   ✓ Đã xong

   Cho 25 g sữa đặc vào phần whipping cream đã đánh bông. Dùng muỗng trộn nhẹ nhàng đến khi hòa quyện.

6. 6

   Trộn mít vào hỗn hợp kem

   ✓ Đã xong

   Cho mít xay nhuyễn và phần mít cắt hạt lựu vào tô kem. Trộn nhẹ nhàng đến khi các nguyên liệu hòa đều.

7. 7

   Đổ hỗn hợp vào khuôn

   ✓ Đã xong

   Đổ hỗn hợp kem vào khuôn rồi đậy nắp kín.

8. 8

   Làm đông lượt đầu

   ✓ Đã xong

   Đặt khuôn đã đậy kín vào ngăn đá và để đông 4 tiếng.

9. 9

   Xới kem lần thứ nhất

   ✓ Đã xong

   Sau 4 tiếng, lấy khuôn ra và dùng muỗng xới đều kem. Dàn phẳng mặt kem.

10. 10

    Làm đông lượt thứ hai

    ✓ Đã xong

    Đậy kín khuôn, cho lại vào ngăn đá và để đông thêm 2 tiếng.

11. 11

    Xới kem lần thứ hai

    ✓ Đã xong

    Sau 2 tiếng, lấy kem ra xới đều thêm một lần nữa rồi dàn phẳng mặt kem.

12. 12

    Làm đông lần cuối

    ✓ Đã xong

    Đậy kín khuôn, đặt lại vào ngăn đá và để đông thêm 2 tiếng.

13. 13

    Múc kem ra dùng

    ✓ Đã xong

    Múc kem ra ly, thêm một ít mít cắt sợi lên trên rồi thưởng thức.

Chúc cả nhà ngon miệng!