Kem Nutella

Whipping cream đánh bông mềm kết hợp cùng Nutella và sữa đặc tạo nên món kem béo mịn, ngọt ngào; chỉ cần làm đông trong ngăn đá là có món giải nhiệt mát lạnh.

Sơ chế15 phút
Nấu20 phút
Khẩu phần6 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~30.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Kem Nutella mất khoảng 35 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 30.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 6 người; nguyên liệu chính gồm whipping cream, nutella, sữa đặc.

Thời gian: 35 phút (15 phút sơ chế, 20 phút nấu)
Chi phí: ~180.000 ₫ cho 6 người (~30.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: whipping cream, nutella, sữa đặc
Độ khó: Dễ

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Trộn Nutella với sữa đặc
✓ Đã xong
Cho 100 g Nutella và 380 g sữa đặc vào tô, dùng muỗng trộn đều đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Đánh bông whipping cream
✓ Đã xong
Cho 330 ml whipping cream lạnh vào tô, dùng máy đánh trứng ở tốc độ cao đến khi kem bông mềm. Khi nhấc que đánh lên, chóp kem cong oặt xuống.
Trộn hỗn hợp kem và đổ khuôn
✓ Đã xong
Cho hỗn hợp Nutella và sữa đặc vào tô whipping cream đã đánh bông. Đánh tiếp đến khi hỗn hợp mịn, hòa quyện và có màu nâu nhạt, rồi đổ vào khuôn hình chữ nhật.
Pha kem phủ Nutella
✓ Đã xong
Cho 50 g Nutella và 150 ml whipping cream còn lại vào tô, trộn đều đến khi thành hỗn hợp kem phủ mịn.
Tạo vân kem và làm đông
✓ Đã xong
Múc từng muỗng kem phủ lên mặt kem trong khuôn, đập nhẹ khuôn để lớp phủ hơi chìm xuống. Dùng muỗng hoặc phới dẹt vẽ các đường xoắn ốc ngang dọc trên mặt kem. Đậy khuôn và làm đông trong ngăn đá 6 tiếng, đến khi kem đông lại.
Dọn kem Nutella
✓ Đã xong
Khi kem đã đông, múc ra dùng. Kem có vị ngọt béo, mềm mịn và mát lạnh.