Kem oreo que

Bánh Oreo nghiền vụn hòa cùng kem sữa béo dịu, thêm lớp socola đen se giòn bên ngoài. Làm đông ngay trong vỏ bánh mà không cần máy làm kem.

Sơ chế15 phút
Nấu20 phút
Khẩu phần6 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~9.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Kem oreo que mất khoảng 35 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 9.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 6 người; nguyên liệu chính gồm bánh Oreo, socola đen, whipping cream.

Thời gian: 35 phút (15 phút sơ chế, 20 phút nấu)
Chi phí: ~57.000 ₫ cho 6 người (~9.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bánh Oreo, socola đen, whipping cream
Độ khó: Dễ

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Đập vụn bánh Oreo
✓ Đã xong
Dùng chày đập 6 gói bánh Oreo cho bánh vỡ thành những vụn nhỏ. Sau đó dùng kéo cắt ngang một đầu mỗi gói để mở miệng túi.
Khuấy hỗn hợp kem sữa
✓ Đã xong
Cho 60 ml whipping cream, 3 muỗng cà phê sữa đặc và 250 ml sữa tươi không đường vào tô. Dùng phới lồng khuấy đến khi hỗn hợp hòa quyện, rồi rót vào bình có miệng rót.
Rót kem sữa vào gói bánh và làm đông
✓ Đã xong
Đặt các gói bánh đã đập vụn vào hộp hoặc ly hình trụ cao để giữ gói đứng thẳng. Từ từ rót hỗn hợp kem sữa vào từng gói, cắm que kem gỗ vào giữa rồi bọc kín. Cho vào ngăn đá khoảng 8 tiếng, đến khi kem đông cứng.
Làm tan socola
✓ Đã xong
Băm nhỏ 50 g socola đen, cho vào túi bắt kem rồi buộc kín. Quay trong lò vi sóng ở công suất trung bình khoảng 3–5 phút, đến khi socola tan chảy.
Rưới socola lên kem
✓ Đã xong
Khi kem đã đông, lột bỏ vỏ gói bánh. Rưới một ít socola tan chảy quanh mỗi que kem rồi chờ khoảng 1–2 phút cho socola đông lại.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Khi lớp socola đã đông, kem Oreo que đã sẵn sàng để thưởng thức. Kem mềm dẻo, bánh vụn giòn giòn và có vị đắng nhẹ, hòa cùng lớp kem sữa béo ngậy, ngọt dịu.