Kem phô mai - cheese ice cream béo ngọt bằng máy đánh trứng

Phô mai Cheddar hòa cùng kem sữa tạo nên món kem mịn béo, thơm vị phô mai; chỉ cần máy đánh trứng để đánh bông.

Sơ chế5 phút
Nấu15 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~25.400 ₫

Tóm tắt nhanh

Kem phô mai - cheese ice cream béo ngọt bằng máy đánh trứng mất khoảng 20 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 25.400 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm kem tươi đa dụng, phô mai Cheddar, sữa đặc không đường.

Thời gian: 20 phút (5 phút sơ chế, 15 phút nấu)
Chi phí: ~101.500 ₫ cho 4 người (~25.400 ₫/người)
Nguyên liệu chính: kem tươi đa dụng, phô mai Cheddar, sữa đặc không đường
Độ khó: Dễ

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Nấu hỗn hợp kem sữa
✓ Đã xong
Cho kem tươi đa dụng, sữa tươi không đường, sữa đặc không đường, đường và trứng gà vào nồi. Đun trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đến khi đường tan và hỗn hợp ấm nóng; không để sôi.
Trộn phô mai và làm lạnh
✓ Đã xong
Đổ hỗn hợp kem sữa ấm vào tô, thêm phô mai Cheddar đã cắt nhỏ rồi khuấy đều. Bọc kín tô bằng màng bọc thực phẩm và để trong ngăn mát tủ lạnh 180 phút.
Đánh bông hỗn hợp kem
✓ Đã xong
Lấy hỗn hợp đã làm lạnh ra, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ trung bình đến khi hỗn hợp đặc sệt lại.
Đổ khuôn và làm đông
✓ Đã xong
Đổ hỗn hợp kem vào khuôn, dàn đều rồi bọc kín sát mặt bằng màng bọc thực phẩm. Cho khuôn vào ngăn đá ít nhất 120 phút hoặc để qua đêm, đến khi kem đông cứng.
Múc kem thưởng thức
✓ Đã xong
Khi kem đã đông cứng, múc ra chén và thưởng thức ngay.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Bạn có thể dùng phô mai Cheddar nguyên miếng rồi cắt nhỏ để giữ hương vị.
Nếu thay bằng sữa đặc có đường, kem sẽ ngọt hơn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu kem phô mai - cheese ice cream béo ngọt bằng máy đánh trứng mất bao lâu?

Khoảng 20 phút: 5 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu kem phô mai - cheese ice cream béo ngọt bằng máy đánh trứng cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 101.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 25.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 94.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu kem phô mai - cheese ice cream béo ngọt bằng máy đánh trứng?

Cần mua 240 ml kem tươi đa dụng, 125 g phô mai Cheddar, 360 ml sữa đặc không đường, 125 ml sữa tươi không đường, 1 quả trứng gà.

Có thể nhờ người nấu kem phô mai - cheese ice cream béo ngọt bằng máy đánh trứng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu kem phô mai - cheese ice cream béo ngọt bằng máy đánh trứng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa