Kem que ngũ cốc thơm béo, mát lạnh vị ngon cực mới lạ

Kem sữa ngâm cùng ngũ cốc cho vị thơm bùi, bên ngoài phủ lớp ngũ cốc giòn rụm đầy thú vị.

Sơ chế5 phút
Nấu20 phút
Khẩu phần6 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~17.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Kem que ngũ cốc thơm béo, mát lạnh vị ngon cực mới lạ mất khoảng 25 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 17.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 6 người; nguyên liệu chính gồm heavy cream, ngũ cốc ngũ sắc, ngũ cốc ngô.

Thời gian: 25 phút (5 phút sơ chế, 20 phút nấu)
Chi phí: ~104.500 ₫ cho 6 người (~17.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: heavy cream, ngũ cốc ngũ sắc, ngũ cốc ngô
Độ khó: Dễ

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Dàn ngũ cốc lên khay
✓ Đã xong
Lót giấy nến lên khay nướng. Cho 150 g ngũ cốc ngũ sắc lên khay và dàn thành một lớp đều; dùng thìa tách nhẹ nếu ngũ cốc bị vón.
Nướng và để nguội ngũ cốc
✓ Đã xong
Nướng ngũ cốc ở rãnh giữa lò đã làm nóng đến 150°C trong khoảng 15 phút, đến khi ngũ cốc giòn vừa tới. Lấy khay ra và để ngũ cốc nguội hoàn toàn.
Ngâm ngũ cốc trong heavy cream
✓ Đã xong
Cho 100 g ngũ cốc ngũ sắc đã nướng vào tô, rót 300 g heavy cream vào rồi khuấy đều. Để ngâm khoảng 20 phút cho kem thấm vị ngũ cốc, sau đó lọc qua rây, dùng thìa khuấy nhẹ để lấy phần kem sánh mịn và bỏ phần bã.
Đánh bông kem ngũ cốc
✓ Đã xong
Cho 1/4 muỗng cà phê muối vào phần kem ngũ cốc đã lọc rồi khuấy đều. Dùng máy đánh trứng ở tốc độ vừa trong 3–4 phút, đến khi hỗn hợp bông cứng và sệt lại. Thêm 75 g sữa đặc, khuấy đến khi hòa quyện hoàn toàn.
Đổ kem vào khuôn và làm đông
✓ Đã xong
Rót hỗn hợp kem vào khuôn làm kem que. Đậy khuôn nếu có, cắm que kem rồi đặt vào ngăn đá ít nhất 6 giờ, đến khi kem đông cứng.
Trộn ngũ cốc phủ kem
✓ Đã xong
Cho 50 g ngũ cốc ngô và 50 g ngũ cốc ngũ sắc đã nướng còn lại vào tô, trộn đều.
Phủ ngũ cốc lên kem que
✓ Đã xong
Lấy kem que đã đông cứng ra khỏi khuôn. Rắc và ấn nhẹ hỗn hợp ngũ cốc lên các mặt que kem để lớp phủ bám đều.
Thưởng thức kem que ngũ cốc
✓ Đã xong
Dùng kem ngay khi còn lạnh để thưởng thức lớp ngũ cốc giòn bên ngoài và phần kem sữa ngọt béo bên trong.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Dùng ngũ cốc dạng vảy, dẹp để lớp phủ dễ bám vào kem và giòn hơn.
Giữ heavy cream trong ngăn mát cho đến khi dùng.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu kem que ngũ cốc thơm béo, mát lạnh vị ngon cực mới lạ mất bao lâu?

Khoảng 25 phút: 5 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu kem que ngũ cốc thơm béo, mát lạnh vị ngon cực mới lạ cho 6 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 104.500 ₫ cho 6 người, tức khoảng 17.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 104.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu kem que ngũ cốc thơm béo, mát lạnh vị ngon cực mới lạ?

Cần mua 150 g ngũ cốc ngũ sắc, 50 g ngũ cốc ngô, 300 g heavy cream, 75 g sữa đặc.

Có thể nhờ người nấu kem que ngũ cốc thơm béo, mát lạnh vị ngon cực mới lạ tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu kem que ngũ cốc thơm béo, mát lạnh vị ngon cực mới lạ ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa