Kem sandwich - ice cream sandwich mềm ngon mát lạnh ăn cực đã

Hai lớp bánh quy bơ kẹp nhân kem vani và cacao béo mềm, đông mát lạnh thành món ăn vặt hấp dẫn cho cả nhà.

Sơ chế15 phút
Nấu5 phút
Khẩu phần12 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~6.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Kem sandwich - ice cream sandwich mềm ngon mát lạnh ăn cực đã mất khoảng 20 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 6.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 12 người; nguyên liệu chính gồm kem sữa đa dụng (all purpose cream), bánh quy bơ sữa, sữa đặc.

Thời gian: 20 phút (15 phút sơ chế, 5 phút nấu)
Chi phí: ~71.500 ₫ cho 12 người (~6.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: kem sữa đa dụng (all purpose cream), bánh quy bơ sữa, sữa đặc
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 12 người

Cần đi chợ mua

Bánh quy bơ sữa Nhà có sẵn 28 cái Chọn bánh quy bơ sữa dạng dẹp, vị ngọt vừa 18.000 ₫
Kem sữa đa dụng (all purpose cream) Nhà có sẵn 250 ml Loại có khoảng 30% chất béo 36.500 ₫
Sữa đặc Nhà có sẵn 190 g 9.500 ₫
Sữa tươi không đường Nhà có sẵn 50 ml 1.500 ₫
Bột cacao Nhà có sẵn 3 muỗng canh 4.000 ₫
Đường vani hoặc đường bột Nhà có sẵn 24 g Chọn đường vani hoặc đường bột 2.000 ₫

Cần mua (6 món): 71.500 ₫
Tổng chi phí món: 71.500 ₫
Trung bình mỗi người: 6.000 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Đánh bông kem sữa
✓ Đã xong
Cho 250 ml kem sữa đa dụng vào âu. Dùng máy đánh trứng ở tốc độ cao đến khi kem bông cứng; nhấc que đánh lên thấy chóp kem đứng nhưng hơi oặt xuống là đạt.
Trộn sữa đặc và đường vani
✓ Đã xong
Cho 190 g sữa đặc và 24 g đường vani hoặc đường bột vào âu kem. Đánh ở tốc độ thấp nhất đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn.
Chia kem và pha vị cacao
✓ Đã xong
Chia hỗn hợp kem thành hai phần bằng nhau. Để nguyên một phần; với phần còn lại, cho từ từ 3 muỗng canh bột cacao vào và đánh ở tốc độ thấp đến khi kem sánh mịn, chuyển màu nâu nhạt. Cất cả hai tô kem vào ngăn mát tủ lạnh trong lúc chuẩn bị bánh.
Nhúng bánh quy và xếp lớp dưới
✓ Đã xong
Rót 50 ml sữa tươi không đường ra chén hoặc đĩa. Nhúng lần lượt 6 cái bánh quy vào sữa rồi xếp thành một lớp dưới đáy khuôn. Làm tương tự với khuôn dành cho vị cacao.
Phủ nhân kem lên bánh
✓ Đã xong
Lấy phần kem vani ra, cho lên lớp bánh quy trong khuôn và dùng phới dẹt dàn đều, phủ kín mặt bánh. Lặp lại với phần kem cacao trên lớp bánh quy ở khuôn còn lại.
Xếp lớp bánh quy trên cùng
✓ Đã xong
Nhúng thêm 6 cái bánh quy vào sữa rồi xếp phủ kín mặt lớp kem vani. Làm tương tự với khuôn kem cacao.
Bọc kín và làm đông kem
✓ Đã xong
Phủ giấy bạc lên mặt khuôn, bọc kín rồi đặt vào ngăn đá khoảng 4–6 tiếng, đến khi kem đông hoàn toàn.
Cắt kem thành miếng
✓ Đã xong
Khi kem đã đông cứng, gỡ giấy bạc ra. Dùng dao cắt thành từng miếng vừa với hình bánh quy.
Dọn kem sandwich
✓ Đã xong
Xếp các miếng kem sandwich ra đĩa và thưởng thức khi còn mát lạnh.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn bánh quy bơ dạng dẹp, hình chữ nhật và có độ ngọt vừa phải để vị bánh hài hòa với nhân kem.
Kiểm tra hạn sử dụng trên bao bì bánh quy trước khi dùng.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu kem sandwich - ice cream sandwich mềm ngon mát lạnh ăn cực đã mất bao lâu?

Khoảng 20 phút: 15 phút sơ chế và 5 phút nấu.

Nấu kem sandwich - ice cream sandwich mềm ngon mát lạnh ăn cực đã cho 12 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 71.500 ₫ cho 12 người, tức khoảng 6.000 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu kem sandwich - ice cream sandwich mềm ngon mát lạnh ăn cực đã?

Cần mua 28 cái bánh quy bơ sữa, 250 ml kem sữa đa dụng (all purpose cream), 190 g sữa đặc, 50 ml sữa tươi không đường, 3 muỗng canh bột cacao, 24 g đường vani hoặc đường bột.

Có thể nhờ người nấu kem sandwich - ice cream sandwich mềm ngon mát lạnh ăn cực đã tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu kem sandwich - ice cream sandwich mềm ngon mát lạnh ăn cực đã ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa