Kem siro dâu

Kem túi vị dâu có màu hồng dịu, mềm dẻo và béo thơm từ sữa đặc, sữa tươi cùng bột béo.

Sơ chế10 phút
Nấu10 phút
Khẩu phần10 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~9.300 ₫

Tóm tắt nhanh

Kem siro dâu mất khoảng 20 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 9.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 10 người; nguyên liệu chính gồm siro dâu, sữa đặc, sữa tươi không đường.

Thời gian: 20 phút (10 phút sơ chế, 10 phút nấu)
Chi phí: ~92.500 ₫ cho 10 người (~9.300 ₫/người)
Nguyên liệu chính: siro dâu, sữa đặc, sữa tươi không đường
Độ khó: Dễ

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Nấu nóng siro dâu
✓ Đã xong
Cho 500 ml nước, 100 g đường và 200 ml siro dâu vào nồi, khuấy cho đường tan bớt. Đun ở lửa nhỏ khoảng 2–3 phút, khuấy đều đến khi đường tan hết và hỗn hợp bốc hơi nóng.
Hòa tan bột béo
✓ Đã xong
Khi hỗn hợp vừa bốc hơi nóng, cho 150 g bột béo vào nồi và khuấy đều đến khi bột tan, hỗn hợp hơi sánh lại. Tắt bếp.
Khuấy hỗn hợp sữa dâu
✓ Đã xong
Cho 380 g sữa đặc và 440 ml sữa tươi không đường vào nồi. Khuấy đều đến khi hỗn hợp đồng nhất, có màu hồng nhạt.
Để nguội và rót kem vào túi
✓ Đã xong
Để hỗn hợp nguội bớt khoảng 10–15 phút. Rót hỗn hợp vào ca có miệng, sau đó lần lượt đổ vào các túi nilon nhỏ, chỉ đến khoảng 2/3 túi. Buộc chặt miệng từng túi bằng dây thun.
Làm đông kem
✓ Đã xong
Xếp các túi kem vào ngăn đông và để ít nhất 12 tiếng, đến khi kem đông cứng.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Lấy kem ra khỏi ngăn đông khi đã đông cứng. Kem có màu hồng, thơm mùi dâu, mềm dẻo và béo ngọt vừa phải.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu kem siro dâu mất bao lâu?

Khoảng 20 phút: 10 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu kem siro dâu cho 10 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 92.500 ₫ cho 10 người, tức khoảng 9.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 90.000 ₫ đi chợ.