Kem socola không cần whipping cream (kem sữa tươi) mát lạnh

Sữa chua có đường và đậu phộng rang tạo vị chua dịu, bùi nhẹ bên cạnh vị socola ngọt đắng.

Sơ chế5 phút
Nấu20 phút
Khẩu phần7 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~8.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Kem socola không cần whipping cream (kem sữa tươi) mát lạnh mất khoảng 25 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 8.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 7 người; nguyên liệu chính gồm socola đen, sữa tươi không đường, sữa chua có đường.

Thời gian: 25 phút (5 phút sơ chế, 20 phút nấu)
Chi phí: ~55.500 ₫ cho 7 người (~8.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: socola đen, sữa tươi không đường, sữa chua có đường
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 7 người

Cần đi chợ mua

Socola đen Nhà có sẵn 100 g Chọn loại có vị ngọt đắng hợp khẩu vị 25.000 ₫
Bột Milo Nhà có sẵn 3 gói 4.500 ₫
Sữa đặc Nhà có sẵn 80 g 3.500 ₫
Sữa tươi không đường Nhà có sẵn 440 ml 11.000 ₫
Sữa chua có đường Nhà có sẵn 200 ml Dùng 2 hộp 7.000 ₫
Tinh chất vani Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 1.000 ₫
Đậu phộng rang Nhà có sẵn 20 g Giã nhuyễn 3.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Muối Nhà có sẵn 0,1667 muỗng cà phê 500 ₫

Cần mua (7 món): 55.000 ₫
Tổng chi phí món: 55.500 ₫
Trung bình mỗi người: 8.000 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Nấu hỗn hợp socola sữa
✓ Đã xong
Cho bột Milo, socola đen, tinh chất vani, muối, sữa đặc và sữa tươi vào nồi. Đun trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều khoảng 7-10 phút đến khi socola tan hoàn toàn và hỗn hợp nóng đều, mịn. Tắt bếp rồi để hỗn hợp nguội hoàn toàn.
Khuấy cùng sữa chua và đậu phộng
✓ Đã xong
Khi hỗn hợp socola đã nguội, cho sữa chua có đường và đậu phộng rang giã nhuyễn vào. Khuấy đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
Rót hỗn hợp vào khuôn
✓ Đã xong
Rót hỗn hợp kem vào các khuôn kem que, chia đều giữa các khuôn.
Làm đông kem
✓ Đã xong
Đặt khuôn kem vào ngăn đá từ 5-6 tiếng, đến khi kem đông cứng hoàn toàn.
Lấy kem ra thưởng thức
✓ Đã xong
Khi kem đã đông hoàn toàn, lấy khuôn ra và lấy kem que ra khỏi khuôn để thưởng thức.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn socola đen còn hạn sử dụng, không có dấu hiệu chảy nước.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu kem socola không cần whipping cream (kem sữa tươi) mát lạnh mất bao lâu?

Khoảng 25 phút: 5 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu kem socola không cần whipping cream (kem sữa tươi) mát lạnh cho 7 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 55.500 ₫ cho 7 người, tức khoảng 8.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 55.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu kem socola không cần whipping cream (kem sữa tươi) mát lạnh?

Cần mua 100 g socola đen, 3 gói bột Milo, 80 g sữa đặc, 440 ml sữa tươi không đường, 200 ml sữa chua có đường, 1 muỗng cà phê tinh chất vani, 20 g đậu phộng rang.

Có thể nhờ người nấu kem socola không cần whipping cream (kem sữa tươi) mát lạnh tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu kem socola không cần whipping cream (kem sữa tươi) mát lạnh ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa