Kem thanh long đỏ rực

Thanh long xay cùng sữa tươi, sữa đặc và chút nước cốt chanh tạo vị ngọt dịu, thơm mát cho ngày hè.

Sơ chế25 phút
Nấu180 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~8.300 ₫

Tóm tắt nhanh

Kem thanh long đỏ rực mất khoảng 205 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 8.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm thanh long, sữa đặc, đậu phộng rang.

Thời gian: 205 phút (25 phút sơ chế, 180 phút nấu)
Chi phí: ~33.000 ₫ cho 4 người (~8.300 ₫/người)
Nguyên liệu chính: thanh long, sữa đặc, đậu phộng rang
Độ khó: Dễ

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Gọt vỏ thanh long
✓ Đã xong
Gọt bỏ vỏ thanh long, giữ lại phần ruột để chuẩn bị xay.
Cắt thanh long thành miếng
✓ Đã xong
Cắt phần ruột thanh long thành những miếng nhỏ để máy xay dễ xay nhuyễn.
Xay hỗn hợp kem
✓ Đã xong
Cho thanh long đã cắt, sữa đặc, sữa tươi và nước cốt chanh vào máy xay. Đậy nắp rồi xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
Rót kem vào hộp và làm đông
✓ Đã xong
Rót hỗn hợp kem sữa thanh long vào hộp, đậy nắp và đặt trong ngăn đá khoảng 180 phút.
Đảo kem cho bông xốp
✓ Đã xong
Sau khoảng 180 phút, lấy hộp kem ra và dùng muỗng đảo đều. Đảo kem tổng cộng khoảng 2–3 lần để kem bông xốp.
Múc kem ra thưởng thức
✓ Đã xong
Múc kem thành những viên tròn cho vào bát hoặc ly. Kem có màu tự nhiên, thơm mát vị thanh long; nếu thích, rắc thêm một ít đậu phộng rang.