Kem xoài que cốt dừa

Xoài xay cùng nước cốt dừa tạo nên những que kem dẻo mềm, chua ngọt và béo thơm, dễ làm để thưởng thức ngày hè.

Sơ chế5 phút
Nấu15 phút
Khẩu phần8 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~3.700 ₫

Tóm tắt nhanh

Kem xoài que cốt dừa mất khoảng 20 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 3.700 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 8 người; nguyên liệu chính gồm xoài, nước cốt dừa.

Thời gian: 20 phút (5 phút sơ chế, 15 phút nấu)
Chi phí: ~29.500 ₫ cho 8 người (~3.700 ₫/người)
Nguyên liệu chính: xoài, nước cốt dừa
Độ khó: Dễ

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Cắt và lấy thịt xoài
✓ Đã xong
Bổ xoài dọc sát hạt, khứa phần thịt thành các ô vuông nhưng không cắt rách vỏ. Dùng muỗng nạo thịt xoài cho vào tô.
Xay xoài với đường
✓ Đã xong
Cho 3 muỗng canh đường vào tô xoài. Dùng máy xay cầm tay xay đến khi xoài nhuyễn mịn.
Thêm nước cốt dừa
✓ Đã xong
Rót 120 ml nước cốt dừa vào tô xoài đã xay. Xay thêm khoảng 2 phút, đến khi hỗn hợp mịn và hòa quyện hoàn toàn.
Rót hỗn hợp vào khuôn
✓ Đã xong
Rửa khuôn kem rồi lau thật khô. Dùng vá hoặc muỗng rót hỗn hợp xoài cốt dừa vào từng khuôn, đậy nắp và cắm que kem gỗ.
Đông kem
✓ Đã xong
Đặt khuôn vào ngăn đông từ 5–8 tiếng, đến khi kem đông cứng và có thể lấy ra thưởng thức.
Dọn kem
✓ Đã xong
Lấy kem ra khỏi khuôn và thưởng thức khi còn lạnh. Kem dẻo mềm, thơm mùi xoài, có vị ngọt hòa cùng vị béo của nước cốt dừa.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Lau khuôn thật khô trước khi rót hỗn hợp để kem dễ lấy ra sau khi đông.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu kem xoài que cốt dừa mất bao lâu?

Khoảng 20 phút: 5 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu kem xoài que cốt dừa cho 8 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 29.500 ₫ cho 8 người, tức khoảng 3.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 28.500 ₫ đi chợ.