Khô bò viên đậm vị thơm ngon đơn giản tại nhà

Thịt bò ướp thấm, rang cùng thì là thơm bùi và chút cay the, rồi sấy trên chảo đến khi dai mềm, đậm vị.

Sơ chế130 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~31.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Khô bò viên đậm vị thơm ngon đơn giản tại nhà mất khoảng 160 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 31.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm thịt bò, hạt thì là, bột ớt.

Thời gian: 160 phút (130 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~126.000 ₫ cho 4 người (~31.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: thịt bò, hạt thì là, bột ớt
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Thịt bò Nhà có sẵn 500 g Chọn thịt đỏ tươi, thớ nhỏ và có độ đàn hồi 90.000 ₫
Hạt thì là Nhà có sẵn 100 g 30.000 ₫
Bột ớt Nhà có sẵn 1,5 muỗng cà phê 500 ₫
Rượu trắng Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước tương Nhà có sẵn 2 muỗng canh 1.000 ₫
Dầu hào Nhà có sẵn 1 muỗng canh 1.000 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn 3 muỗng canh 2.000 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Tiêu xay Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫

Cần mua (4 món): 121.000 ₫
Tổng chi phí món: 126.000 ₫
Trung bình mỗi người: 31.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Lau sạch và cắt thịt bò
✓ Đã xong
Dùng khăn ẩm sạch lau sơ bề mặt thịt bò để loại bỏ bụi bẩn. Cắt thịt thành từng khối vuông vừa ăn.
Ướp thịt bò
✓ Đã xong
Cho thịt bò vào tô cùng 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê rượu trắng, 2 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh dầu hào. Trộn đều, đậy lại và ướp trong 2 giờ cho thịt thấm gia vị.
Rang hạt thì là
✓ Đã xong
Cho hạt thì là vào chảo, rang trên lửa vừa trong 3 phút và đảo đều để hạt thơm.
Thêm bột ớt và rang tiếp
✓ Đã xong
Thêm 1.5 muỗng cà phê bột ớt vào chảo, đảo đều và rang thêm 2 phút rồi tắt bếp.
Xay hỗn hợp thì là
✓ Đã xong
Cho hỗn hợp thì là vừa rang vào máy xay thịt, xay ở mức vừa khoảng 2–3 phút đến khi nhuyễn mịn rồi cho ra chén.
Xào thịt bò
✓ Đã xong
Bắc chảo lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn và thịt bò đã ướp vào. Xào đều trong 5–7 phút, đến khi thịt chín mềm rồi tắt bếp.
Sấy thịt bò trên chảo
✓ Đã xong
Dùng vá lỗ vớt thịt bò sang một chảo khác, để phần dầu thừa chảy lại chảo cũ. Sấy thịt trên lửa vừa trong 5 phút, đảo đều để thịt khô bớt.
Đảo thịt với thì là
✓ Đã xong
Cho hỗn hợp thì là đã xay vào chảo thịt bò, đảo đều thêm 7–10 phút cho gia vị quyện vào thịt. Nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.
Dọn ra đĩa
✓ Đã xong
Cho khô bò viên ra đĩa và dùng khi còn thơm ngon.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn thịt bò đỏ tươi, có độ đàn hồi tốt, thớ mềm và nhỏ.
Tránh mua thịt có màu tái xanh hoặc đỏ sẫm, bề mặt nhớt hay có mùi hôi.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu khô bò viên đậm vị thơm ngon đơn giản tại nhà mất bao lâu?

Khoảng 160 phút: 130 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu khô bò viên đậm vị thơm ngon đơn giản tại nhà cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 126.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 31.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 121.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu khô bò viên đậm vị thơm ngon đơn giản tại nhà?

Cần mua 500 g thịt bò, 100 g hạt thì là, 1,5 muỗng cà phê bột ớt, 0,5 muỗng cà phê rượu trắng.

Có thể nhờ người nấu khô bò viên đậm vị thơm ngon đơn giản tại nhà tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu khô bò viên đậm vị thơm ngon đơn giản tại nhà ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa