Cà ri bò

Thịt bò ướp bột cà ri rồi hầm cùng nước cốt dừa, khoai lang, khoai tây và cà rốt cho món ăn nóng hổi, đậm đà.

Sơ chế10 phút
Nấu55 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~78.800 ₫

Tóm tắt nhanh

Cà ri bò mất khoảng 65 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 78.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm thịt bò, khoai tây, khoai lang.

Thời gian: 65 phút (10 phút sơ chế, 55 phút nấu)
Chi phí: ~315.000 ₫ cho 4 người (~78.800 ₫/người)
Nguyên liệu chính: thịt bò, khoai tây, khoai lang
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Thịt bò Nhà có sẵn 1 kg Chọn miếng đỏ tươi, có độ đàn hồi 250.000 ₫
Cà rốt Nhà có sẵn 1 củ Chọn củ chắc tay, vỏ láng 5.000 ₫
Khoai lang Nhà có sẵn 2 củ Chọn củ lành lặn, không bị dập 12.000 ₫
Khoai tây Nhà có sẵn 3 củ Chọn củ vàng, không mọc mầm 15.000 ₫
Hành tây Nhà có sẵn 1 củ 5.000 ₫
Nước cốt dừa Nhà có sẵn 300 ml 12.000 ₫
Sả Nhà có sẵn 2 nhánh Cắt bỏ gốc rễ, rửa sạch 2.000 ₫
Dầu cà ri Nhà có sẵn 2 muỗng canh 8.000 ₫
Bột cà ri Nhà có sẵn 1 muỗng canh 3.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 2 muỗng canh 1.000 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,5 muỗng canh 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 1 muỗng canh 1.000 ₫
Đường Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Nước lọc Nhà có sẵn 250 ml —

Cần mua (9 món): 312.000 ₫
Tổng chi phí món: 315.000 ₫
Trung bình mỗi người: 78.800 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế rau củ và sả
✓ Đã xong
Rửa sạch cà rốt, khoai tây, khoai lang và hành tây, gọt vỏ rồi cắt khúc vừa ăn, khoảng 1,5 lóng tay. Tỉa hoa nếu thích. Cắt bỏ gốc rễ sả, rửa sạch, đập dập rồi cắt khúc hoặc để nguyên.
Cắt thịt bò
✓ Đã xong
Rửa thịt bò với nước sạch, để ráo rồi cắt thành miếng vừa ăn, khoảng 1 lóng tay.
Ướp thịt bò
✓ Đã xong
Cho thịt bò vào tô, thêm 1/2 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng canh muối, 1 muỗng canh dầu cà ri và 1 muỗng canh bột cà ri. Trộn đều rồi để ướp 15–30 phút cho thịt thấm gia vị.
Xào thịt bò
✓ Đã xong
Làm nóng nồi ở lửa vừa, cho 1,5 muỗng canh dầu ăn vào. Thêm thịt bò đã ướp, xào khoảng 3 phút đến khi thịt bắt đầu đổi màu và săn lại. Vớt thịt ra đĩa.
Xào sả và rau củ
✓ Đã xong
Dùng nồi vừa xào thịt bò, cho sả vào xào đến khi thơm. Thêm 1 muỗng canh dầu cà ri cùng khoai tây, cà rốt, khoai lang và hành tây; đảo đều khoảng 3 phút.
Thêm nước cốt dừa và thịt bò
✓ Đã xong
Đổ 300 ml nước cốt dừa và 250 ml nước lọc vào nồi rau củ. Thêm 1 muỗng canh hạt nêm và thịt bò đã xào, đảo đều rồi đun đến khi sôi.
Hầm cà ri
✓ Đã xong
Khi nồi sôi, đậy nắp và hạ lửa nhỏ, hầm khoảng 30 phút cho thịt bò và rau củ chín mềm. Khi đã mềm, thêm 1 muỗng canh đường rồi nêm lại cho vừa ăn.
Dọn cà ri bò
✓ Đã xong
Múc cà ri bò ra tô, dùng nóng. Có thể ăn kèm bánh mì.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn khoai tây vàng, chắc tay và không có mầm; tránh củ có vỏ xanh. Cà rốt nên chọn củ chắc, vỏ trơn láng.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cà ri bò mất bao lâu?

Khoảng 65 phút: 10 phút sơ chế và 55 phút nấu.

Nấu cà ri bò cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 315.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 78.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 312.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cà ri bò?

Cần mua 1 kg thịt bò, 1 củ cà rốt, 2 củ khoai lang, 3 củ khoai tây, 1 củ hành tây, 300 ml nước cốt dừa, 2 nhánh sả, 2 muỗng canh dầu cà ri, 1 muỗng canh bột cà ri.