Gà nấu tỏi

Gà được nấu cùng nước dừa, nấm hương và tỏi phi vàng, tạo vị ngọt thanh cùng phần nước sánh nhẹ, ăn với bánh mì hoặc bún đều hợp.

Sơ chế30 phút
Nấu31 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~20.400 ₫

Tóm tắt nhanh

Gà nấu tỏi mất khoảng 61 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 20.400 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm gà, dừa, nấm hương khô.

Thời gian: 61 phút (30 phút sơ chế, 31 phút nấu)
Chi phí: ~81.500 ₫ cho 4 người (~20.400 ₫/người)
Nguyên liệu chính: gà, dừa, nấm hương khô
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 2 muỗng canh 2.000 ₫
Tiêu Nhà có sẵn vừa đủ Dùng một ít để ướp gà 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê Dùng thêm một ít để chà gà 500 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 0,33 muỗng cà phê 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Nước mắm Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Giấm Nhà có sẵn vừa đủ Dùng cùng muối để chà gà 500 ₫
Nước Nhà có sẵn 0,5 chén Dùng hòa bột bắp —

Cần mua (11 món): 76.000 ₫
Tổng chi phí món: 81.500 ₫
Trung bình mỗi người: 20.400 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế và cắt gà
✓ Đã xong
Hòa một ít muối với giấm rồi chà kỹ bên trong và bên ngoài gà. Rửa lại thật sạch bằng nước lạnh, để ráo rồi chặt thành miếng vừa ăn, khoảng bằng 3 đốt ngón tay.
Ướp gà và ngâm nấm
✓ Đã xong
Cho gà vào tô, thêm hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu, bột tỏi và đường. Trộn đều, ướp 30 phút. Trong lúc chờ, ngâm nấm hương khô 30 phút cho mềm, cắt bỏ cuống, rửa sạch rồi để ráo.
Sơ chế rau củ
✓ Đã xong
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch rồi cắt múi cau. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt khoanh dày khoảng nửa đốt ngón tay. Bóc vỏ, rửa sạch hành tím rồi cắt nhỏ; bóc vỏ và rửa sạch tỏi.
Phi tỏi và hành tím
✓ Đã xong
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Cho tỏi vào phi đến khi vàng và dậy mùi thơm thì vớt ra. Cho hành tím vào chảo, phi thơm.
Xào gà với nấm
✓ Đã xong
Cho gà đã ướp vào chảo phi hành, đảo đến khi các miếng gà săn lại. Thêm nấm hương đã sơ chế, đảo khoảng 5 phút.
Nấu gà với nước dừa
✓ Đã xong
Đổ nước dừa vào nồi gà, nấu 15 phút. Vớt bọt trên mặt nồi, cho cà rốt vào nấu cùng. Thêm 1 muỗng canh nước mắm và nấu thêm 10 phút, đến khi gà chín mềm và cà rốt vừa mềm.
Làm sánh nước nấu
✓ Đã xong
Hòa tan 2 muỗng canh bột bắp với nửa chén nước. Rót từ từ hỗn hợp vào nồi, vừa rót vừa khuấy đều để nước nấu sánh nhẹ.
Thêm hành tây và tỏi phi
✓ Đã xong
Khi nồi bắt đầu sôi lại, cho hành tây và phần tỏi đã phi vàng vào, đảo khoảng 1 phút rồi tắt bếp.
Dọn ra thưởng thức
✓ Đã xong
Múc gà nấu tỏi ra tô và dùng nóng với bánh mì hoặc bún tùy thích.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn gà có thịt săn chắc, da vàng nhạt và không có mùi lạ.
Xào tỏi đến khi vừa vàng thơm thì vớt ra để tỏi không bị cháy.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu gà nấu tỏi mất bao lâu?

Khoảng 61 phút: 30 phút sơ chế và 31 phút nấu.

Nấu gà nấu tỏi cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 81.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 20.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 76.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu gà nấu tỏi?

Cần mua 0,5 con gà, 15 cái nấm hương khô, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 2 củ hành tím, 10 tép tỏi, 2 nhánh hành lá, 2 nhánh ngò rí, 2 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1 trái dừa.