Kho quẹt không thịt

Nước mắm nấu sệt cùng hành tím, tiêu và chút tương ớt tạo vị mặn ngọt đậm đà, hợp chấm rau củ luộc nóng.

Sơ chế5 phút
Nấu10 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~5.300 ₫

Tóm tắt nhanh

Kho quẹt không thịt mất khoảng 15 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 5.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm tiêu hạt, ớt xanh hoặc ớt đỏ, hành tím, tương ớt.

Thời gian: 15 phút (5 phút sơ chế, 10 phút nấu)
Chi phí: ~10.500 ₫ cho 2 người (~5.300 ₫/người)
Nguyên liệu chính: tiêu hạt, ớt xanh hoặc ớt đỏ, hành tím, tương ớt
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Tương ớt Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Tiêu hạt, ớt xanh hoặc ớt đỏ Nhà có sẵn vừa đủ Chọn loại bạn thích 1.000 ₫
Hành tím Nhà có sẵn 1 củ Thái lát mỏng 1.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước mắm Nhà có sẵn 6 muỗng canh 5.000 ₫
Đường Nhà có sẵn 3 muỗng canh 1.000 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Tiêu Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn 1 muỗng canh 1.000 ₫

Cần mua (3 món): 2.500 ₫
Tổng chi phí món: 10.500 ₫
Trung bình mỗi người: 5.300 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế hành tím và chuẩn bị gia vị
✓ Đã xong
Thái hành tím thành lát mỏng. Đong sẵn nước mắm, đường, tương ớt, bột ngọt và tiêu để chuẩn bị nấu.
Phi thơm hành tím
✓ Đã xong
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành tím vào phi khoảng 1-2 phút đến khi dậy mùi thơm.
Cho gia vị vào chảo
✓ Đã xong
Cho nước mắm, đường, tương ớt, bột ngọt, tiêu xay và một ít tiêu hạt hoặc ớt xanh, ớt đỏ vào chảo. Khuấy đều cho đường tan và gia vị hòa quyện.
Đun kho quẹt đến khi sệt
✓ Đã xong
Hạ lửa nhỏ, đun liu riu và thỉnh thoảng khuấy đến khi nước mắm sệt lại, dậy mùi thơm. Tắt bếp khi hỗn hợp đã keo sánh.
Dọn kho quẹt
✓ Đã xong
Múc kho quẹt ra chén, dùng nóng với cơm và chấm cùng rau củ luộc.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu kho quẹt không thịt mất bao lâu?

Khoảng 15 phút: 5 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu kho quẹt không thịt cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 10.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 5.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 2.500 ₫ đi chợ.