Mì cay thập cẩm chuẩn Hàn

Ramen, mì thủy tinh, bánh gạo và nhiều loại topping cùng nấu trong nước dùng cay đậm đà, thêm phô mai lát béo thơm.

Sơ chế20 phút
Nấu15 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~75.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Mì cay thập cẩm chuẩn Hàn mất khoảng 35 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 75.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm mì ramen, mì thủy tinh Hàn Quốc, nước dùng gà.

Thời gian: 35 phút (20 phút sơ chế, 15 phút nấu)
Chi phí: ~150.000 ₫ cho 2 người (~75.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: mì ramen, mì thủy tinh Hàn Quốc, nước dùng gà
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Gia vị nhà sẵn có

Nước tương Nhà có sẵn 3 muỗng canh 1.000 ₫
Nước mắm Nhà có sẵn 2 muỗng canh 1.000 ₫
Đường Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê —
Tiêu xay Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Nước Nhà có sẵn 4 muỗng canh Dùng pha sốt —
Nước ấm Nhà có sẵn 150 ml Dùng ngâm mì thủy tinh —

Cần mua (17 món): 147.000 ₫
Tổng chi phí món: 150.000 ₫
Trung bình mỗi người: 75.000 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Thái giăm bông, xúc xích và bánh gạo
✓ Đã xong
Dùng dao cắt giăm bông thành lát mỏng. Cắt xúc xích và bánh gạo thành những khoanh xéo mỏng vừa ăn.
Cắt đậu phụ và hành boa rô
✓ Đã xong
Nhẹ tay cắt đậu phụ thành lát vừa ăn. Bỏ rễ hành boa rô, rửa sạch, để ráo rồi cắt xéo mỏng.
Sơ chế tỏi, nấm và mì thủy tinh
✓ Đã xong
Bóc vỏ, băm nhuyễn tỏi. Bỏ gốc nấm kim châm, tách thành nhánh nhỏ, rửa sạch rồi để ráo. Ngâm mì thủy tinh trong 150 ml nước ấm khoảng 20 phút; khi mì mềm, chắt nước và để ráo.
Pha sốt mì cay
✓ Đã xong
Cho bột ớt, nước tương, nước mắm, rượu gạo, đường, muối, tiêu xay, 4 muỗng canh nước, tương đậu nành và 8 tép tỏi băm vào chén. Dùng đũa khuấy đều đến khi gia vị hòa quyện.
Xếp nguyên liệu vào nồi
✓ Đã xong
Lần lượt cho giăm bông, xúc xích, bánh gạo, đậu phụ, hành boa rô, kim chi, thịt heo xay vo viên, đậu tương lên men, mì thủy tinh đã ngâm, nấm kim châm, nước dùng gà và phô mai lát vào nồi.
Nấu các nguyên liệu trong nước dùng
✓ Đã xong
Đặt nồi lên bếp, nấu lửa vừa khoảng 10–13 phút. Khi nước dùng sôi và các nguyên liệu chín mềm, tiếp tục bước cho mì ramen vào.
Cho mì ramen vào nồi
✓ Đã xong
Cho 2 gói mì ramen vào nồi. Dùng vá nhấn nhẹ để mì ngập trong nước dùng, nấu thêm 2–3 phút đến khi sợi mì mềm vừa ăn. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.
Dọn mì cay thập cẩm
✓ Đã xong
Múc mì cay thập cẩm ra tô và dùng khi còn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn đậu phụ màu trắng ngà, mềm mịn và có độ đàn hồi.
Chọn xúc xích, giăm bông có màu tươi sáng, bề mặt khô ráo, không có mùi lạ.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu mì cay thập cẩm chuẩn Hàn mất bao lâu?

Khoảng 35 phút: 20 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu mì cay thập cẩm chuẩn Hàn cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 150.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 75.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 147.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu mì cay thập cẩm chuẩn Hàn?

Cần mua 2 gói mì ramen, 120 g mì thủy tinh Hàn Quốc, 60 g bánh gạo, 2 lát phô mai lát, 1 chén kim chi, 60 g thịt heo xay, 2 cây xúc xích, 60 g giăm bông, 60 g đậu phụ, 50 g nấm kim châm, 5 chén nước dùng gà, 6 muỗng canh bột ớt, 2 muỗng canh rượu gạo, 1 muỗng cà phê tương đậu nành, 2 muỗng canh đậu tương lên men, 5 nhánh hành boa rô, 10 tép tỏi.