Nấu vịt nấu măng miền Bắc bằng nồi lẩu điện mất bao lâu?

Khoảng 75 phút: 35 phút sơ chế và 40 phút nấu.

Nấu vịt nấu măng miền Bắc bằng nồi lẩu điện cho 5 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 188.500 ₫ cho 5 người, tức khoảng 37.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 184.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu vịt nấu măng miền Bắc bằng nồi lẩu điện?

Cần mua 1 kg thịt vịt, 600 g măng củ, 2 quả cà chua, hành lá, rau ngò gai, 3 cây ngổ, 1 củ gừng, tỏi, hành tím, rượu.

Có thể nhờ người nấu vịt nấu măng miền Bắc bằng nồi lẩu điện tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu vịt nấu măng miền Bắc bằng nồi lẩu điện ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Vịt nấu măng miền Bắc bằng nồi lẩu điện

Tóm tắt nhanh

Vịt nấu măng miền Bắc bằng nồi lẩu điện mất khoảng 75 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 37.700 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 5 người; nguyên liệu chính gồm thịt vịt, măng củ, cà chua.

Thời gian: 75 phút (35 phút sơ chế, 40 phút nấu)

Chi phí: ~188.500 ₫ cho 5 người (~37.700 ₫/người)

Nguyên liệu chính: thịt vịt, măng củ, cà chua

Độ khó: Dễ

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Làm sạch và cắt vịt
✓ Đã xong
Bóp vịt với muối, giấm và rượu để khử mùi, rồi rửa sạch. Chặt vịt thành miếng vừa ăn.
Ướp vịt
✓ Đã xong
Cho vịt vào tô, thêm gừng băm, 1/2 muỗng hạt nêm và 1/2 muỗng bột ngọt. Trộn đều rồi ướp 15 phút cho thịt thấm gia vị.
Luộc sơ măng
✓ Đã xong
Rửa sạch măng rồi cắt miếng vừa ăn hoặc thái lát. Cho măng vào nồi cùng gừng thái lát và 1 muỗng muối hạt, đổ nước vừa ngập. Mở nắp, đun lửa lớn; khi nước sôi, luộc thêm 5 phút rồi tắt bếp.
Sơ chế rau củ và gia vị
✓ Đã xong
Cắt cà chua thành múi cau. Rửa sạch hành lá, ngò gai và ngổ rồi cắt nhỏ. Bóc vỏ, băm nhuyễn tỏi và hành tím.
Xào vịt
✓ Đã xong
Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho hành tím và tỏi băm vào phi đến khi vàng thơm. Thêm vịt đã ướp, xào đều tay 3-4 phút đến khi thịt săn lại.
Nấu vịt với nước dùng
✓ Đã xong
Cho vịt đã xào vào nồi lẩu điện, thêm khoảng 2 lít nước, 1 muỗng hạt nêm và 1/2 muỗng bột ngọt. Đun đến khi sôi rồi nấu thêm 5 phút.
Thêm măng và nấu mềm
✓ Đã xong
Cho măng đã luộc vào nồi. Khi nước sôi trở lại, nêm vừa khẩu vị. Thêm 1 muỗng nước mắm khi canh gần xong, rồi cho cà chua vào nấu thêm 10-15 phút đến khi vịt và măng chín mềm.
Hoàn tất và dọn ra
✓ Đã xong
Tắt bếp, rắc hành lá, ngò gai và ngổ đã cắt nhỏ lên nồi. Dọn nóng, dùng với bún hoặc cơm trắng; có thể chấm thịt vịt với nước chấm.