Cách làm sốt phô mai nướng hàu với phô mai Con Bò Cười chuẩn vị nhà hàng

Sốt xay sánh mịn từ phô mai Con Bò Cười, mayonnaise và sữa đặc, dùng nướng hàu béo thơm, lên màu vàng nhẹ.

Sơ chế15 phút
Nấu10 phút
Khẩu phần1 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~275.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm sốt phô mai nướng hàu với phô mai Con Bò Cười chuẩn vị nhà hàng mất khoảng 25 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 275.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 1 người; nguyên liệu chính gồm sốt mayonnaise, hàu tươi, phô mai Con Bò Cười.

Thời gian: 25 phút (15 phút sơ chế, 10 phút nấu)
Chi phí: ~275.000 ₫ cho 1 người (~275.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: sốt mayonnaise, hàu tươi, phô mai Con Bò Cười
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 1 người

Cần đi chợ mua

Phô mai Con Bò Cười Nhà có sẵn 8 cục Bóc vỏ trước khi xay 40.000 ₫
Sốt mayonnaise Nhà có sẵn 1 kg 110.000 ₫
Sữa tươi không đường Nhà có sẵn 1 gói 32.000 ₫
Sữa đặc có đường Nhà có sẵn 200 g 12.000 ₫
Lòng đỏ trứng gà Nhà có sẵn 4 quả Tách riêng lòng đỏ 6.000 ₫
Dầu điều Nhà có sẵn 60 ml 5.000 ₫
Hàu tươi Nhà có sẵn vừa đủ Chọn con sống, vỏ khép; thịt căng mọng 70.000 ₫

Cần mua (7 món): 275.000 ₫
Tổng chi phí món: 275.000 ₫
Trung bình mỗi người: 275.000 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Chuẩn bị nguyên liệu làm sốt
✓ Đã xong
Tách 4 lòng đỏ trứng gà vào một chiếc tô. Bóc vỏ 8 cục phô mai Con Bò Cười, rồi đong sẵn sữa tươi, dầu điều, sữa đặc và mayonnaise theo định lượng.
Xay sốt phô mai sánh mịn
✓ Đã xong
Cho sữa tươi không đường vào cối xay trước. Thêm dầu điều, lòng đỏ trứng và phô mai, sau đó cho sữa đặc và mayonnaise vào sau cùng. Đậy nắp rồi xay đến khi hỗn hợp hòa quyện, sánh mịn và đồng nhất.
Cho sốt vào hộp và bảo quản
✓ Đã xong
Cho sốt đã xay vào túi, hũ có nắp hoặc chai có vòi bóp để tiện sử dụng. Đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Sơ chế hàu tươi
✓ Đã xong
Làm sạch hàu theo cách thông thường, giữ hàu trong vỏ để nướng.
Nướng sơ hàu
✓ Đã xong
Đặt hàu lên vỉ trên than hồng và nướng khoảng 1 phút, đến khi hàu vừa chín khoảng 70%, phần thịt bắt đầu săn lại.
Thêm sốt phô mai lên hàu
✓ Đã xong
Mở phần vỏ hàu để lộ thịt, rồi bóp sốt phô mai phủ đều lên mặt từng con. Cho lượng sốt vừa đủ phủ mặt hàu.
Nướng hàu với sốt
✓ Đã xong
Tiếp tục nướng khoảng 1 phút, đến khi sốt chảy đều và sôi nhẹ. Tránh nướng quá lâu để thịt hàu không bị teo.
Khè mặt sốt cho vàng nhẹ
✓ Đã xong
Dùng đèn khò hơ nhẹ lên bề mặt sốt đến khi sốt chuyển vàng nhẹ và hơi xém ở mép.
Dọn hàu nướng sốt phô mai
✓ Đã xong
Dọn hàu ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn hàu còn sống, vỏ khép chặt hoặc khép lại khi chạm vào; thịt hàu tươi thường căng mọng, màu trắng sữa hoặc hơi ngà.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm sốt phô mai nướng hàu với phô mai Con Bò Cười chuẩn vị nhà hàng mất bao lâu?

Khoảng 25 phút: 15 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu cách làm sốt phô mai nướng hàu với phô mai Con Bò Cười chuẩn vị nhà hàng cho 1 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 275.000 ₫ cho 1 người, tức khoảng 275.000 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm sốt phô mai nướng hàu với phô mai Con Bò Cười chuẩn vị nhà hàng?

Cần mua 8 cục phô mai Con Bò Cười, 1 kg sốt mayonnaise, 1 gói sữa tươi không đường, 200 g sữa đặc có đường, 4 quả lòng đỏ trứng gà, 60 ml dầu điều, hàu tươi.

Có thể nhờ người nấu cách làm sốt phô mai nướng hàu với phô mai Con Bò Cười chuẩn vị nhà hàng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm sốt phô mai nướng hàu với phô mai Con Bò Cười chuẩn vị nhà hàng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa