Cách nướng gà nguyên con bằng nồi chiên không dầu giòn da thơm lừng

Gà được ướp cùng hành, tỏi, gừng rồi phết mật ong ở những phút cuối để da lên màu vàng óng.

Sơ chế15 phút
Nấu25 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~51.400 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách nướng gà nguyên con bằng nồi chiên không dầu giòn da thơm lừng mất khoảng 40 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 51.400 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm gà, gừng, tỏi.

Thời gian: 40 phút (15 phút sơ chế, 25 phút nấu)
Chi phí: ~205.500 ₫ cho 4 người (~51.400 ₫/người)
Nguyên liệu chính: gà, gừng, tỏi
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Gà Nhà có sẵn 1,5 kg Chọn con vừa với dung tích nồi chiên 180.000 ₫
Tỏi Nhà có sẵn 2 củ Bóc vỏ, băm nhỏ 4.000 ₫
Hành khô Nhà có sẵn 2 củ Bóc vỏ, băm nhỏ 2.000 ₫
Gừng Nhà có sẵn 1 củ Bóc vỏ, băm nhỏ 5.000 ₫
Chanh Nhà có sẵn 1 quả Vắt lấy khoảng 2 muỗng canh nước cốt 3.000 ₫
Lá chanh Nhà có sẵn vừa đủ Một ít, thái chỉ 2.000 ₫
Ớt tươi Nhà có sẵn 1 quả Thái lát, thêm nếu thích ăn cay 500 ₫
Mật ong Nhà có sẵn vừa đủ Một ít để phết da gà 2.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Cần mua (8 món): 198.500 ₫
Tổng chi phí món: 205.500 ₫
Trung bình mỗi người: 51.400 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế gà và nguyên liệu
✓ Đã xong
Xát gà với một ít muối và chanh để khử mùi, rửa sạch lại với nước rồi để thật ráo. Bóc vỏ tỏi, hành khô và gừng.
Băm tỏi, hành và gừng
✓ Đã xong
Băm nhỏ tỏi, hành khô và gừng đã bóc vỏ.
Trộn gia vị ướp và phết lên gà
✓ Đã xong
Cho 1/2 muỗng canh đường, giấm, nước mắm, tương ớt, dầu hào, 1 muỗng canh hạt tiêu và bột canh vào bát. Thêm tỏi, hành, gừng băm rồi trộn đều. Phết gia vị lên toàn bộ mặt ngoài và bên trong bụng gà.
Ướp gà trong 30–60 phút
✓ Đã xong
Để gà đã phết gia vị ướp khoảng 30–60 phút cho thấm.
Pha nước chấm
✓ Đã xong
Cho 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, nước cốt 1 quả chanh và 1 muỗng canh nước mắm vào bát. Thêm một ít lá chanh thái chỉ rồi khuấy đều. Nếu thích ăn cay, thêm ớt tươi thái lát.
Nướng gà ở 180°C trong 25 phút
✓ Đã xong
Gạt bớt hành, tỏi băm trên da để tránh cháy. Đặt gà vào nồi chiên không dầu, nướng ở 180°C trong tổng cộng 25 phút. Sau khoảng 6 phút, kéo gà ra để phết gia vị.
Phết gia vị sau 6 phút nướng
✓ Đã xong
Sau khoảng 6 phút nướng, kéo giỏ nồi ra và phết đều nước gia vị lên mặt trên của da gà. Đặt gà trở lại nồi và tiếp tục nướng.
Lật gà khi còn 12 phút
✓ Đã xong
Khi thời gian nướng còn khoảng 12 phút, kéo gà ra, lật mặt rồi phết thêm một lượt gia vị lên mặt còn lại. Đặt gà trở lại nồi và nướng tiếp.
Phết mật ong khi còn 5 phút
✓ Đã xong
Khi còn khoảng 5 phút nướng, kéo gà ra và phết một lớp mật ong mỏng, đều lên da. Nếu không có mật ong, phết thêm nước gia vị ướp. Đặt gà trở lại nồi và nướng hết thời gian còn lại.
Kiểm tra độ chín và dọn gà
✓ Đã xong
Sau 25 phút, kiểm tra phần thịt dày nhất; gà chỉ đạt khi nhiệt độ bên trong chạm 74°C. Nếu chưa đạt, tiếp tục nướng và kiểm tra lại. Để gà nghỉ vài phút rồi chặt miếng, dùng cùng bát nước chấm.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn gà có da vàng nhạt tự nhiên, không bầm tím, thịt có độ đàn hồi và không có mùi lạ.
Nếu nồi chiên có dung tích dưới 12 lít, chọn gà khoảng 1–1,5 kg để gà vừa nồi.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách nướng gà nguyên con bằng nồi chiên không dầu giòn da thơm lừng mất bao lâu?

Khoảng 40 phút: 15 phút sơ chế và 25 phút nấu.

Nấu cách nướng gà nguyên con bằng nồi chiên không dầu giòn da thơm lừng cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 205.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 51.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 198.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách nướng gà nguyên con bằng nồi chiên không dầu giòn da thơm lừng?

Cần mua 1,5 kg gà, 2 củ tỏi, 2 củ hành khô, 1 củ gừng, 1 quả chanh, lá chanh, 1 quả ớt tươi, mật ong.

Có thể nhờ người nấu cách nướng gà nguyên con bằng nồi chiên không dầu giòn da thơm lừng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách nướng gà nguyên con bằng nồi chiên không dầu giòn da thơm lừng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa