Chả viên nướng ăn bún chả bằng nồi chiên không dầu

Thịt heo xay được ướp nước mắm, dầu hào rồi nướng trên lá chuối, giúp chả thơm và mềm mọng.

Sơ chế10 phút
Nấu20 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~24.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Chả viên nướng ăn bún chả bằng nồi chiên không dầu mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 24.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm thịt heo xay, rau xà lách, bún tươi.

Thời gian: 30 phút (10 phút sơ chế, 20 phút nấu)
Chi phí: ~73.500 ₫ cho 3 người (~24.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: thịt heo xay, rau xà lách, bún tươi
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Thịt heo xay Nhà có sẵn 300 g Chọn nạc dăm hoặc thịt vai, tỷ lệ khoảng 70% nạc và 30% mỡ 45.000 ₫
Hành tỏi băm Nhà có sẵn vừa đủ 2.000 ₫
Dầu hào Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Lá chuối Nhà có sẵn vừa đủ Rửa sạch trước khi dùng 3.000 ₫
Rau xà lách Nhà có sẵn vừa đủ Ăn kèm 5.000 ₫
Bún tươi Nhà có sẵn vừa đủ Dùng ăn kèm nếu thích 5.000 ₫
Nước chấm chua ngọt Nhà có sẵn vừa đủ Dùng ăn kèm nếu thích 5.000 ₫
Dưa góp Nhà có sẵn vừa đủ Dùng ăn kèm nếu thích 5.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Tiêu xay Nhà có sẵn vừa đủ 500 ₫
Nước mắm Nhà có sẵn 1 muỗng canh 1.000 ₫
Đường Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Tương ớt Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê Có thể bỏ qua nếu không ăn cay 500 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫

Cần mua (8 món): 70.500 ₫
Tổng chi phí món: 73.500 ₫
Trung bình mỗi người: 24.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Trộn thịt với gia vị
✓ Đã xong
Cho thịt heo xay vào tô, thêm hành tỏi băm, một chút tiêu xay, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tương ớt nếu dùng, 1 muỗng cà phê dầu ăn và 1 muỗng cà phê dầu hào. Trộn đều đến khi gia vị phủ khắp thịt.
Ướp thịt
✓ Đã xong
Để thịt đã trộn nghỉ khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
Viên chả và xếp lên lá chuối
✓ Đã xong
Dùng tay sạch viên thịt thành những viên tròn nhỏ vừa ăn. Rửa sạch lá chuối, đặt các viên chả lên lá rồi xếp vào lòng nồi chiên không dầu.
Nướng chả lần đầu
✓ Đã xong
Khởi động nồi chiên không dầu và nướng chả ở 160 độ C trong 15 phút. Khi hết thời gian, mở nồi để kiểm tra chả.
Lật chả và nướng lần hai
✓ Đã xong
Dùng kẹp hoặc đũa lật mặt từng viên chả. Nướng tiếp ở 180 độ C khoảng 5 phút, đến khi chả chín và vàng đều.
Dọn chả ra đĩa
✓ Đã xong
Gắp chả ra đĩa và dùng kèm rau xà lách. Nếu thích, ăn cùng bún tươi, nước chấm chua ngọt và dưa góp.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Ưu tiên thịt có khoảng 70% nạc và 30% mỡ để chả không bị khô.
Nếu mua thịt xay sẵn, chọn nơi uy tín và kiểm tra thịt còn tươi, không có nước đọng hay mùi lạ.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu chả viên nướng ăn bún chả bằng nồi chiên không dầu mất bao lâu?

Khoảng 30 phút: 10 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu chả viên nướng ăn bún chả bằng nồi chiên không dầu cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 73.500 ₫ cho 3 người, tức khoảng 24.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 70.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu chả viên nướng ăn bún chả bằng nồi chiên không dầu?

Cần mua 300 g thịt heo xay, hành tỏi băm, 1 muỗng cà phê dầu hào, lá chuối, rau xà lách, bún tươi, nước chấm chua ngọt, dưa góp.

Có thể nhờ người nấu chả viên nướng ăn bún chả bằng nồi chiên không dầu tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu chả viên nướng ăn bún chả bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa