Gà nướng muối ớt bằng than thơm lừng với chảo chống dính

Gà được làm dẹt để thấm sốt hành tỏi, nướng trên than rồi quét mật ong cho lớp da vàng óng, thơm hấp dẫn.

Sơ chế20 phút
Nấu40 phút
Khẩu phần1 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~157.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Gà nướng muối ớt bằng than thơm lừng với chảo chống dính mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 157.000 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 1 người; nguyên liệu chính gồm gà ta, mật ong, tỏi.

Thời gian: 60 phút (20 phút sơ chế, 40 phút nấu)
Chi phí: ~157.000 ₫ cho 1 người (~157.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: gà ta, mật ong, tỏi
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 1 người

Cần đi chợ mua

Gà ta Nhà có sẵn 1 con Nặng khoảng 1,2–1,5 kg 150.000 ₫
Tỏi Nhà có sẵn 10 g Băm nhỏ 500 ₫
Hành tím Nhà có sẵn 15 g Băm nhỏ 500 ₫
Mật ong Nhà có sẵn 25 g 10 g cho sốt ướp, 15 g để quét da 2.000 ₫
Ớt bột Nhà có sẵn vừa đủ Rắc lên gà sau khi quét mật ong 500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 20 g 1.000 ₫
Đường Nhà có sẵn 3 g 500 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 5 g 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 8 g 500 ₫
Nước mắm Nhà có sẵn 15 g 500 ₫
Nước lọc Nhà có sẵn 100 ml Dùng nấu sốt ướp —
Nước lọc Nhà có sẵn 3 muỗng canh Pha cùng mật ong để quét da —
Muối hột Nhà có sẵn vừa đủ 500 ₫

Cần mua (5 món): 153.500 ₫
Tổng chi phí món: 157.000 ₫
Trung bình mỗi người: 157.000 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Làm sạch và làm dẹt gà
✓ Đã xong
Làm sạch gà, bỏ toàn bộ nội tạng. Mổ banh gà, lật ngược rồi đặt lên thớt. Dùng tay ấn mạnh phần lưng để gà dàn đều, giúp gia vị dễ thấm.
Phi thơm hành tỏi
✓ Đã xong
Đun nóng chảo, cho 20 g dầu ăn vào. Khi dầu nóng, thêm 10 g tỏi băm và 15 g hành tím băm, đảo đến khi dậy mùi thơm.
Nấu sốt ướp
✓ Đã xong
Cho 3 g đường, 5 g bột ngọt, 8 g hạt nêm, 15 g nước mắm, 10 g mật ong và 100 ml nước lọc vào chảo. Khuấy đều, đun đến khi sốt sôi nhẹ rồi tắt bếp, để nguội bớt.
Để sốt nguội bớt
✓ Đã xong
Để sốt trong chảo nguội bớt trước khi phết lên gà.
Phết sốt lên gà
✓ Đã xong
Đặt gà đã làm dẹt lên khay hoặc đĩa lớn. Dùng cọ hoặc tay thoa đều sốt lên cả mặt ngoài lẫn bên trong gà.
Ướp gà
✓ Đã xong
Để gà thấm sốt trong 15–20 phút.
Pha mật ong quét da
✓ Đã xong
Trong lúc chờ gà thấm sốt, cho 15 g mật ong và 3 muỗng canh nước lọc vào chén nhỏ, khuấy tan để làm hỗn hợp quét da.
Nướng gà trên than
✓ Đã xong
Đợi than cháy đỏ hồng, đặt gà lên vỉ. Nướng khoảng 20 phút rồi trở mặt, nướng tiếp khoảng 20 phút nữa cho gà chín đều, da vàng và thịt săn lại.
Trở mặt gà
✓ Đã xong
Sau khoảng 20 phút nướng, dùng dụng cụ nướng trở gà để mặt còn lại chín đều. Tiếp tục nướng khoảng 20 phút.
Quét mật ong và rắc ớt bột
✓ Đã xong
Khi gà đã nướng khoảng 40 phút, da bắt đầu vàng và thịt săn lại, dùng cọ phết đều hỗn hợp mật ong lên khắp mình gà. Rắc ớt bột lên bề mặt rồi nướng thêm một chút cho ớt bột bám và dậy mùi thơm.
Dọn gà ra đĩa
✓ Đã xong
Gắp gà ra khỏi bếp than, đặt lên mẹt hoặc đĩa lớn. Dọn kèm rau răm, dưa leo và đồ chua, thưởng thức khi còn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Ưu tiên than gỗ tự nhiên, chờ than cháy đỏ hồng rồi mới đặt gà lên nướng.
Phết mật ong pha nước lên gà sau khi đã nướng khoảng 40 phút để da lên màu vàng óng.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu gà nướng muối ớt bằng than thơm lừng với chảo chống dính mất bao lâu?

Khoảng 60 phút: 20 phút sơ chế và 40 phút nấu.

Nấu gà nướng muối ớt bằng than thơm lừng với chảo chống dính cho 1 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 157.000 ₫ cho 1 người, tức khoảng 157.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 153.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu gà nướng muối ớt bằng than thơm lừng với chảo chống dính?

Cần mua 1 con gà ta, 10 g tỏi, 15 g hành tím, 25 g mật ong, ớt bột.

Có thể nhờ người nấu gà nướng muối ớt bằng than thơm lừng với chảo chống dính tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu gà nướng muối ớt bằng than thơm lừng với chảo chống dính ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa