Gà quay mật ong da giòn màu đẹp chuẩn vị nhà hàng cực hấp dẫn

Gà được dội nước mật ong, giấm và muối rồi hong khô trước khi quay, giúp lớp da căng bóng và vàng giòn.

Sơ chế15 phút
Nấu45 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~30.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Gà quay mật ong da giòn màu đẹp chuẩn vị nhà hàng cực hấp dẫn mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 30.000 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm gà mái, mật ong, mật ong.

Thời gian: 60 phút (15 phút sơ chế, 45 phút nấu)
Chi phí: ~120.000 ₫ cho 4 người (~30.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: gà mái, mật ong, mật ong
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Gà mái Nhà có sẵn 1 con Chọn gà khoảng 1; 2 kg, da mỏng và có độ đàn hồi 108.000 ₫
Bột ngũ vị hương Nhà có sẵn 0,25 muỗng cà phê 500 ₫
Mật ong Nhà có sẵn 2 muỗng cà phê Dùng pha nước dội lên da gà 2.000 ₫
Mật ong Nhà có sẵn 0,5 vá Dùng pha hỗn hợp quét lên gà 5.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Bột gà hoặc hạt nêm Nhà có sẵn 0,5 muỗng canh Chọn một trong hai 1.000 ₫
Đường Nhà có sẵn 0,5 muỗng canh 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,333 muỗng canh Dùng để trộn gia vị ướp 500 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 0,25 muỗng canh 500 ₫
Tiêu xay Nhà có sẵn 0,25 muỗng canh 500 ₫
Giấm Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Muối hạt Nhà có sẵn 1 muỗng canh Dùng pha nước dội lên da gà 500 ₫
Nước lọc Nhà có sẵn 0,5 vá Dùng pha hỗn hợp quét gà —
Muối Nhà có sẵn vừa đủ Một chút để pha hỗn hợp quét gà 500 ₫

Cần mua (4 món): 115.500 ₫
Tổng chi phí món: 120.000 ₫
Trung bình mỗi người: 30.000 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Trộn gia vị ướp
✓ Đã xong
Cho bột gà hoặc hạt nêm, đường, muối, bột ngọt, tiêu xay và bột ngũ vị hương vào chén. Trộn đều cho gia vị hòa quyện.
Ướp gia vị bên trong gà
✓ Đã xong
Cho hơn 1 muỗng canh hỗn hợp gia vị vào bụng gà. Đeo bao tay, dùng tay xoa và dàn gia vị đều lên phần lườn, đùi cùng các góc bên trong bụng gà.
Pha nước dội và làm căng da gà
✓ Đã xong
Đun sôi một nồi nước. Cho mật ong, giấm và muối hạt vào, khuấy tan. Treo gà lên, dùng vá múc nước vừa pha dội liên tục và đều khắp da gà cho đến khi da căng bóng.
Hong khô da gà
✓ Đã xong
Treo gà ở nơi thoáng mát hoặc dùng quạt thổi khoảng 60 phút, đến khi da khô ráo hoàn toàn.
Quay gà đến khi chín vàng
✓ Đã xong
Khi da gà đã khô, làm nóng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng ở 160–170°C. Cho gà vào quay khoảng 35–40 phút, trở mặt trong lúc nướng để gà chín đều. Gà chín khi da vàng đều và phần thịt gần xương không còn màu hồng.
Pha hỗn hợp mật ong quét gà
✓ Đã xong
Trong lúc gà đang quay, cho 1/2 vá mật ong, 1/2 vá nước lọc và một chút muối vào chén. Khuấy đều.
Quét mật ong lên gà nóng
✓ Đã xong
Khi gà đã chín vàng đều, lấy ra khỏi lò hoặc nồi chiên. Lúc gà còn nóng, dùng cọ phết đều hỗn hợp mật ong lên khắp bề mặt da.
Chặt gà và dọn ra đĩa
✓ Đã xong
Để gà nguội bớt rồi chặt hoặc xé thành miếng vừa ăn. Bày ra đĩa, có thể trang trí thêm rau sống tùy thích.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn gà mái khoảng 1.2 kg để thịt ngọt, béo vừa và có độ dai mềm.
Ưu tiên gà có da vàng nhạt, mỏng, mịn và đàn hồi; thịt bên trong hồng tươi, không có mùi lạ.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu gà quay mật ong da giòn màu đẹp chuẩn vị nhà hàng cực hấp dẫn mất bao lâu?

Khoảng 60 phút: 15 phút sơ chế và 45 phút nấu.

Nấu gà quay mật ong da giòn màu đẹp chuẩn vị nhà hàng cực hấp dẫn cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 120.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 30.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 115.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu gà quay mật ong da giòn màu đẹp chuẩn vị nhà hàng cực hấp dẫn?

Cần mua 1 con gà mái, 0,25 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 2 muỗng cà phê mật ong, 0,5 vá mật ong.

Có thể nhờ người nấu gà quay mật ong da giòn màu đẹp chuẩn vị nhà hàng cực hấp dẫn tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu gà quay mật ong da giòn màu đẹp chuẩn vị nhà hàng cực hấp dẫn ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa