Hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng đơn giản

Hàu nướng nhanh trong nồi chiên không dầu, phủ mỡ hành thơm béo và đậu phộng rang bùi giòn.

Sơ chế120 phút
Nấu15 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~20.700 ₫

Tóm tắt nhanh

Hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng đơn giản mất khoảng 135 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 20.700 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm hàu, hành lá, hành tím.

Thời gian: 135 phút (120 phút sơ chế, 15 phút nấu)
Chi phí: ~62.000 ₫ cho 3 người (~20.700 ₫/người)
Nguyên liệu chính: hàu, hành lá, hành tím
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Hàu Nhà có sẵn 9 con Chọn con còn sống, vỏ khép chặt 54.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn 30 g Thái nhỏ 1.500 ₫
Hành tím Nhà có sẵn 30 g Thái lát mỏng 1.500 ₫
Đậu phộng rang Nhà có sẵn 15 g Giã dập 1.500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 4 muỗng canh 2.500 ₫
Muối Nhà có sẵn vừa đủ Dùng một ít, nêm vừa khẩu vị 500 ₫
Đường Nhà có sẵn vừa đủ Dùng một ít, nêm vừa khẩu vị 500 ₫

Cần mua (4 món): 58.500 ₫
Tổng chi phí món: 62.000 ₫
Trung bình mỗi người: 20.700 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Ngâm hàu
✓ Đã xong
Ngâm hàu trong nước sạch khoảng 60 phút để lớp bùn ngoài vỏ mềm ra, giúp việc làm sạch dễ hơn.
Chà sạch vỏ hàu
✓ Đã xong
Dùng bàn chải lớn chà từng con hàu theo đường vân cong, từ cuốn nắp đến miệng vỏ, rồi rửa sạch.
Nướng sơ để hàu hé miệng
✓ Đã xong
Xếp hàu đã làm sạch vào nồi chiên không dầu, nướng ở 200°C trong 2 phút cho vỏ hé miệng.
Tách vỏ hàu
✓ Đã xong
Lấy hàu ra khi vỏ vừa hé. Dùng dao cạy nhẹ miệng vỏ rồi tách bỏ một bên vỏ, giữ phần thịt hàu trong nửa vỏ còn lại.
Phi hành làm mỡ hành
✓ Đã xong
Đun 4 muỗng canh dầu ăn trong chảo đến khi nóng; thử bằng đầu đũa, thấy dầu sủi lăn tăn là đạt. Cho hành tím vào phi đến khi gần chuyển vàng, thêm hành lá, nêm một ít muối và đường rồi đảo đều.
Nướng hàu lần đầu
✓ Đã xong
Xếp hàu đã tách vỏ vào nồi chiên không dầu, nướng ở 190°C trong 4 phút cho thịt hàu chín.
Thêm mỡ hành và nướng tiếp
✓ Đã xong
Mở nồi, cho mỡ hành lên mặt từng con hàu rồi nướng tiếp ở 190°C trong 3 phút. Hàu chín khi thịt săn lại và mỡ hành nóng đều.
Bày hàu ra đĩa
✓ Đã xong
Gắp hàu ra đĩa, rắc đậu phộng rang giã dập lên trên và dùng khi còn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Khi mua hàu nguyên vỏ, chọn con có vỏ khép chặt; gõ nghe tiếng chắc, không rỗng.
Nếu mua hàu đã tách vỏ, chọn thịt còn tươi, không nhớt hay ngả màu.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng đơn giản mất bao lâu?

Khoảng 135 phút: 120 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng đơn giản cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 62.000 ₫ cho 3 người, tức khoảng 20.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 58.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng đơn giản?

Cần mua 9 con hàu, 30 g hành lá, 30 g hành tím, 15 g đậu phộng rang.

Có thể nhờ người nấu hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng đơn giản tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng đơn giản ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa