Nọng heo nướng bằng nồi chiên không dầu

Ướp nọng heo với hành tỏi xay, sữa đặc và ngũ vị hương để thịt thơm, đậm vị, bên ngoài xém vàng mà bên trong vẫn mọng.

Sơ chế20 phút
Nấu20 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~28.200 ₫

Tóm tắt nhanh

Nọng heo nướng bằng nồi chiên không dầu mất khoảng 40 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 28.200 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm nọng heo, tỏi, sữa đặc.

Thời gian: 40 phút (20 phút sơ chế, 20 phút nấu)
Chi phí: ~84.500 ₫ cho 3 người (~28.200 ₫/người)
Nguyên liệu chính: nọng heo, tỏi, sữa đặc
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Nọng heo Nhà có sẵn 300 g Chọn phần có vân mỡ xen kẽ đều, thịt đàn hồi và không có mùi lạ 60.000 ₫
Hành khô Nhà có sẵn 50 g 4.000 ₫
Tỏi Nhà có sẵn 50 g 5.000 ₫
Sữa đặc Nhà có sẵn 2 muỗng canh 5.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Cần mua (4 món): 74.000 ₫
Tổng chi phí món: 84.500 ₫
Trung bình mỗi người: 28.200 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Xay hỗn hợp ướp
✓ Đã xong
Cho hành khô và tỏi vào máy xay, xay nhuyễn. Thêm hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, dầu hào, sa tế, một chút tiêu, sữa đặc, ngũ vị hương, một chút nước và dầu ăn. Xay đến khi hỗn hợp sệt và hòa đều.
Ướp nọng heo
✓ Đã xong
Cho nọng heo nguyên miếng vào tô, đổ hỗn hợp gia vị vừa xay lên thịt rồi xoa đều để gia vị phủ kín các mặt. Bọc kín tô, để trong ngăn mát tủ lạnh 1,5–2 giờ cho thịt thấm.
Áp chảo cho thịt xém cạnh
✓ Đã xong
Làm nóng chảo, thêm một ít dầu ăn rồi đặt miếng nọng đã ướp vào áp chảo. Trở các mặt đến khi cạnh thịt xém vàng và dậy mùi thơm ngũ vị hương.
Nướng bằng nồi chiên không dầu
✓ Đã xong
Chuyển miếng thịt đã áp chảo vào nồi chiên không dầu, nướng ở 180°C trong 7 phút. Kiểm tra phần dày nhất đã chín rồi mới lấy thịt ra.
Thái thịt và dọn ra
✓ Đã xong
Để thịt nghỉ ngắn rồi thái thành miếng mỏng vừa ăn. Dọn ra đĩa và dùng kèm dưa góp nếu thích.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn phần nọng có vân mỡ xen kẽ đều để thịt nướng không bị khô.
Giữ miếng nọng nguyên lớn khi nướng để thịt giữ được độ mọng nước.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu nọng heo nướng bằng nồi chiên không dầu mất bao lâu?

Khoảng 40 phút: 20 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu nọng heo nướng bằng nồi chiên không dầu cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 84.500 ₫ cho 3 người, tức khoảng 28.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 74.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu nọng heo nướng bằng nồi chiên không dầu?

Cần mua 300 g nọng heo, 50 g hành khô, 50 g tỏi, 2 muỗng canh sữa đặc.

Có thể nhờ người nấu nọng heo nướng bằng nồi chiên không dầu tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu nọng heo nướng bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa