Ảnh món Nước chấm vịt nướng
🍢 Món nướng

Nước chấm vịt nướng

Vị chua thơm của quất quyện với sa tế, nước mắm và xì dầu, tạo bát chấm đậm đà hợp với vịt quay hoặc vịt nướng.

Tóm tắt nhanh

Nước chấm vịt nướng mất khoảng 15 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 2.100 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 5 người; nguyên liệu chính gồm sa tế, ớt, quất.

  • Thời gian: 15 phút
  • Chi phí: ~10.500 ₫ cho 5 người (~2.100 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: sa tế, ớt, quất
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế nguyên liệu

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Bóc vỏ hành và tỏi. Rửa sạch hành, tỏi, ớt và quất; cắt bỏ cuống ớt, rồi băm nhỏ nếu bạn không dùng máy xay. Vắt quất lấy nước cốt và bỏ hạt.

  2. Xay nước chấm

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 2: Xay nước chấm

    Cho 3 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh sa tế, 3 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh xì dầu, 1/2 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng canh hành băm, 3 quả ớt, nước cốt 3 quả quất, 1/2 muỗng canh tiêu và 3 muỗng canh đường vào cối xay. Đậy nắp, xay đến khi hỗn hợp hòa quyện và sánh mịn như ý.

  3. Rót ra bát

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 3: Rót ra bát

    Đổ nước chấm đã xay ra bát và dùng kèm vịt nướng, vịt quay hoặc bún.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu nước chấm vịt nướng mất bao lâu?

Khoảng 15 phút.

Nấu nước chấm vịt nướng cho 5 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 10.500 ₫ cho 5 người, tức khoảng 2.100 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 6.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu nước chấm vịt nướng?

Cần mua 1 muỗng canh sa tế, 0,5 muỗng canh tỏi băm, 0,5 muỗng canh hành băm, 3 quả ớt, 3 quả quất.

Có thể nhờ người nấu nước chấm vịt nướng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu nước chấm vịt nướng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món nướng

Chả bò lá lốt bằng nồi chiên không dầu

Thịt bò quyện cùng ba rọi, sả và lá lốt, nướng lên thơm nức; phần nhân có thêm đậu phộng rang và sữa đặc tạo vị béo ngọt.

  • Thời gian: 50 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~38.800 ₫/người
Món nướng

Thịt nướng ngũ vị hương

Thịt nạc vai được ướp đậm đà với ngũ vị hương, ăn kèm hai loại nước chấm: sốt tương cay béo thơm và nước mắm chua ngọt.

  • Thời gian: 55 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~36.000 ₫/người
Món nướng

Thịt nướng ướp sữa đặc

Sữa đặc cùng mật ong giúp miếng nạc vai lên màu vàng óng, mềm thơm; ướp lạnh từ 1 đến 4 tiếng để gia vị thấm đậm.

  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~28.500 ₫/người
Món nướng

Thịt nướng kiểu Nga (Shashlik)

Thịt heo được ướp cùng hành tây, cà chua, thảo mộc, giấm và nước khoáng có ga rồi nướng xiên trên than cho thơm mềm, đậm vị.

  • Thời gian: 55 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~32.600 ₫/người
Món nướng

Dẻ sườn bò nướng sa tế

Sốt ướp nấu cùng nước dừa, bơ và sa tế tôm giúp dẻ sườn thấm vị, mềm mọng sau khi nướng giấy bạc.

  • Thời gian: 100 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~73.400 ₫/người