Nướng cá chỉ vàng bằng nồi chiên không dầu

Phết hỗn hợp bia và dầu ăn trước khi nướng giúp cá khô vàng bóng, mềm thơm và hạn chế bị khô.

Sơ chế5 phút
Nấu8 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~15.300 ₫

Tóm tắt nhanh

Nướng cá chỉ vàng bằng nồi chiên không dầu mất khoảng 13 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 15.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm cá chỉ vàng khô, gia vị chấm, bia.

Thời gian: 13 phút (5 phút sơ chế, 8 phút nấu)
Chi phí: ~61.000 ₫ cho 4 người (~15.300 ₫/người)
Nguyên liệu chính: cá chỉ vàng khô, gia vị chấm, bia
Độ khó: Dễ

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Pha hỗn hợp bia và dầu ăn
✓ Đã xong
Cho 1 chén bia và 1 muỗng canh dầu ăn vào tô, khuấy đều. Hỗn hợp này sẽ được phết lên cá để cá nướng mềm thơm, hạn chế bị khô.
Làm nóng nồi chiên không dầu
✓ Đã xong
Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180°C trong 4 phút.
Phết hỗn hợp lên cá
✓ Đã xong
Trong lúc chờ nồi nóng, dùng cọ phết đều hỗn hợp bia và dầu ăn lên khắp mình từng con cá chỉ vàng khô.
Xếp cá vào khay
✓ Đã xong
Xếp cá đã phết hỗn hợp lên khay nướng, dàn cá thành một lớp.
Nướng cá
✓ Đã xong
Khi nồi đã nóng, cho khay cá vào và nướng ở 180°C trong 4 phút. Cá chín khi bề mặt vàng bóng và thịt bên trong mềm. Tùy độ dày của cá và loại nồi, điều chỉnh nhiệt độ hoặc thời gian cho phù hợp để cá không bị cháy.
Dọn cá ra đĩa
✓ Đã xong
Lấy cá ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng. Dùng kèm tương ớt; nếu thích, pha thêm một chút nước cốt chanh hoặc tắc để vị chấm chua dịu.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn cá khô có màu vàng tự nhiên, khô ráo và không có mùi lạ.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu nướng cá chỉ vàng bằng nồi chiên không dầu mất bao lâu?

Khoảng 13 phút: 5 phút sơ chế và 8 phút nấu.

Nấu nướng cá chỉ vàng bằng nồi chiên không dầu cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 61.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 15.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 59.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu nướng cá chỉ vàng bằng nồi chiên không dầu?

Cần mua 120 g cá chỉ vàng khô, 1 chén bia, gia vị chấm.

Có thể nhờ người nấu nướng cá chỉ vàng bằng nồi chiên không dầu tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu nướng cá chỉ vàng bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa