Ảnh món Ốc hương nướng bằng nồi chiên không dầu
🍢 Món nướng

Ốc hương nướng bằng nồi chiên không dầu

Ngâm ốc với nước vo gạo cho sạch bùn đất rồi nướng nguyên vị, giữ độ ngọt tự nhiên và giòn sần sật.

Tóm tắt nhanh

Ốc hương nướng bằng nồi chiên không dầu mất khoảng 25 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 90.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 1 người; nguyên liệu chính gồm ốc hương.

  • Thời gian: 25 phút (5 phút sơ chế, 20 phút nấu)
  • Chi phí: ~90.000 ₫ cho 1 người (~90.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: ốc hương
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Rửa ốc hương

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 1: Rửa ốc hương

    Rửa 300 g ốc hương dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn bám bên ngoài.

  2. Ngâm ốc cho nhả bùn

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 2: Ngâm ốc cho nhả bùn

    Cho ốc vào thau nước vo gạo, ngâm khoảng 60-120 phút để ốc nhả nhớt và bùn đất.

  3. Rửa lại ốc

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 3: Rửa lại ốc

    Vớt ốc ra, rửa lại nhiều lần bằng nước sạch cho đến khi nước rửa trong.

  4. Nướng ốc bằng nồi chiên không dầu

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 4: Nướng ốc bằng nồi chiên không dầu

    Cho ốc đã sơ chế vào khay giấy bạc rồi đặt khay vào nồi chiên không dầu. Nướng ở 180°C trong 20 phút, đến khi thịt ốc chín, săn chắc và không còn trong.

  5. Dọn ốc ra thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 5: Dọn ốc ra thưởng thức

    Gắp ốc ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng; dùng kèm nước chấm hải sản chua cay nếu thích.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chạm nhẹ vào mài ốc; ốc tươi thường rụt nhanh vào trong và khép chặt nắp miệng.
  • Dọn ốc nóng, có thể chấm cùng nước chấm hải sản chua cay.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu ốc hương nướng bằng nồi chiên không dầu mất bao lâu?

Khoảng 25 phút: 5 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu ốc hương nướng bằng nồi chiên không dầu cho 1 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 90.000 ₫ cho 1 người, tức khoảng 90.000 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu ốc hương nướng bằng nồi chiên không dầu?

Cần mua 300 g ốc hương.

Có thể nhờ người nấu ốc hương nướng bằng nồi chiên không dầu tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu ốc hương nướng bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món nướng

Chả bò lá lốt bằng nồi chiên không dầu

Thịt bò quyện cùng ba rọi, sả và lá lốt, nướng lên thơm nức; phần nhân có thêm đậu phộng rang và sữa đặc tạo vị béo ngọt.

  • Thời gian: 50 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~38.800 ₫/người
Món nướng

Thịt nướng ngũ vị hương

Thịt nạc vai được ướp đậm đà với ngũ vị hương, ăn kèm hai loại nước chấm: sốt tương cay béo thơm và nước mắm chua ngọt.

  • Thời gian: 55 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~36.000 ₫/người
Món nướng

Thịt nướng ướp sữa đặc

Sữa đặc cùng mật ong giúp miếng nạc vai lên màu vàng óng, mềm thơm; ướp lạnh từ 1 đến 4 tiếng để gia vị thấm đậm.

  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~28.500 ₫/người
Món nướng

Thịt nướng kiểu Nga (Shashlik)

Thịt heo được ướp cùng hành tây, cà chua, thảo mộc, giấm và nước khoáng có ga rồi nướng xiên trên than cho thơm mềm, đậm vị.

  • Thời gian: 55 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~32.600 ₫/người
Món nướng

Dẻ sườn bò nướng sa tế

Sốt ướp nấu cùng nước dừa, bơ và sa tế tôm giúp dẻ sườn thấm vị, mềm mọng sau khi nướng giấy bạc.

  • Thời gian: 100 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~73.400 ₫/người