Sốt phô mai nướng tôm

Sốt mayonnaise, sữa đặc và phô mai Con Bò Cười xay sánh mịn, phủ lên tôm càng rồi nướng hai lượt cho mặt sốt vàng xém.

Sơ chế20 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần5 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~42.700 ₫

Tóm tắt nhanh

Sốt phô mai nướng tôm mất khoảng 50 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 42.700 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 5 người; nguyên liệu chính gồm tôm càng, sốt mayonnaise, màu dầu điều.

Thời gian: 50 phút (20 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~213.500 ₫ cho 5 người (~42.700 ₫/người)
Nguyên liệu chính: tôm càng, sốt mayonnaise, màu dầu điều
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 5 người

Cần đi chợ mua

Sốt mayonnaise Nhà có sẵn 250 g 30.000 ₫
Sữa tươi không đường Nhà có sẵn 50 ml 1.500 ₫
Sữa đặc Nhà có sẵn 30 g 1.000 ₫
Phô mai Con Bò Cười Nhà có sẵn 4 viên Có thể cắt nhỏ trước khi xay 10.000 ₫
Lòng đỏ trứng gà Nhà có sẵn 2 cái Chỉ dùng lòng đỏ 6.000 ₫
Màu dầu điều Nhà có sẵn vừa đủ Dùng một ít để tạo màu vàng đẹp 15.000 ₫
Tôm càng Nhà có sẵn 500 g Chọn con vỏ bóng, thân săn chắc 150.000 ₫

Cần mua (7 món): 213.500 ₫
Tổng chi phí món: 213.500 ₫
Trung bình mỗi người: 42.700 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Xay sốt phô mai
✓ Đã xong
Cho sữa tươi không đường vào cối xay trước, sau đó thêm sốt mayonnaise, sữa đặc, lòng đỏ trứng gà, màu dầu điều và phô mai Con Bò Cười. Xay đến khi hỗn hợp sánh mịn, không còn lợn cợn.
Sơ chế và chẻ lưng tôm
✓ Đã xong
Rửa sạch tôm càng, cắt bớt râu và chân. Dùng kéo cắt dọc phần vỏ lưng, rồi dùng dao chẻ dọc phần thịt nhưng không cắt đứt hẳn để tôm vẫn liền. Với tôm lớn, có thể chẻ đôi hoàn toàn. Kê một que tăm tre vào giữa phần lưng đã chẻ để giữ tôm mở.
Nướng tôm lần đầu
✓ Đã xong
Làm nóng lò ở 220°C trong 15 phút. Xếp tôm đã sơ chế lên khay, đặt khay ở rãnh dưới cùng và nướng 10 phút nếu tôm cỡ trung bình hoặc 15 phút nếu tôm lớn, đến khi tôm vừa chín sơ.
Phủ sốt phô mai lên tôm
✓ Đã xong
Lấy khay tôm ra khỏi lò và gỡ que tăm tre. Múc sốt phô mai phủ đầy phần thịt tôm đã chẻ.
Nướng tôm cùng sốt
✓ Đã xong
Đặt khay ở rãnh giữa lò và nướng thêm 10 phút, đến khi tôm chín tới, sốt phô mai vàng xém và thơm.
Dọn tôm nướng sốt phô mai
✓ Đã xong
Lấy tôm ra khỏi lò khi thịt đã chín tới và lớp sốt vàng xém. Dọn ra dùng khi còn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn tôm có vỏ trong, bóng, đầu gắn chặt vào thân và thịt săn chắc; tránh tôm có mùi lạ.
Nếu nướng bằng bếp than, dùng đèn khò để làm mặt sốt vàng xém.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu sốt phô mai nướng tôm mất bao lâu?

Khoảng 50 phút: 20 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu sốt phô mai nướng tôm cho 5 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 213.500 ₫ cho 5 người, tức khoảng 42.700 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu sốt phô mai nướng tôm?

Cần mua 250 g sốt mayonnaise, 50 ml sữa tươi không đường, 30 g sữa đặc, 4 viên phô mai Con Bò Cười, 2 cái lòng đỏ trứng gà, màu dầu điều, 500 g tôm càng.