Sốt ướp gà nướng

Sữa đặc tạo vị béo dịu, màu dầu điều lên sắc vàng đẹp mắt, còn sả và sa tế làm phần sốt thêm thơm cay.

Sơ chế15 phút
Nấu15 phút
Khẩu phần1 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~160.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Sốt ướp gà nướng mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 160.000 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 1 người; nguyên liệu chính gồm gà nguyên con, sốt ướp thịt nướng, màu dầu điều.

Thời gian: 30 phút (15 phút sơ chế, 15 phút nấu)
Chi phí: ~160.000 ₫ cho 1 người (~160.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: gà nguyên con, sốt ướp thịt nướng, màu dầu điều
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 1 người

Cần đi chợ mua

Gà nguyên con Nhà có sẵn 1,3 kg Đã sơ chế, dùng để ướp sốt 130.000 ₫
Sốt ướp thịt nướng Nhà có sẵn 2 gói 20.000 ₫
Màu dầu điều Nhà có sẵn 2 muỗng canh 3.000 ₫
Ớt khô sa tế Nhà có sẵn 2 muỗng cà phê Có thể gia giảm theo khẩu vị 1.500 ₫
Sữa đặc Nhà có sẵn 2 muỗng canh 2.000 ₫
Sả Nhà có sẵn 2 cây Dùng 1 muỗng canh sả băm cho phần sốt 2.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Muối Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫

Cần mua (6 món): 158.500 ₫
Tổng chi phí món: 160.000 ₫
Trung bình mỗi người: 160.000 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Băm sả
✓ Đã xong
Rửa sạch sả, bào mỏng rồi băm nhuyễn. Đong 1 muỗng canh sả băm để trộn sốt.
Trộn sốt ướp
✓ Đã xong
Cho 2 gói sốt ướp thịt nướng, 2 muỗng canh màu dầu điều, 2 muỗng cà phê ớt khô sa tế, 2 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng canh sả băm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng canh đường vào thau. Trộn đều đến khi sốt sánh mịn, màu vàng đồng nhất.
Thoa sốt lên gà
✓ Đã xong
Cho gà đã sơ chế, khứa và xăm sẵn vào thau sốt. Dùng tay thoa sốt đều khắp mặt ngoài và bên trong bụng gà, chú ý để sốt phủ vào các vết khứa và lỗ xăm.
Ủ gà cho thấm sốt
✓ Đã xong
Để gà ướp 180-240 phút cho thấm gia vị. Cứ khoảng 60 phút, dùng muỗng rưới phần sốt trong thau lên mình gà để gia vị phủ đều.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Gia giảm lượng sa tế theo khẩu vị cay của gia đình.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu sốt ướp gà nướng mất bao lâu?

Khoảng 30 phút: 15 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu sốt ướp gà nướng cho 1 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 160.000 ₫ cho 1 người, tức khoảng 160.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 158.500 ₫ đi chợ.