Cách chế biến quả sake chín mềm dầm đá sữa bằng dao và máy xay

Sake chín mềm được dầm với sữa đặc béo ngọt và đá xay mát lạnh; thêm chút sữa đặc vị matcha để món ăn có hương vị lạ miệng hơn.

Sơ chế5 phút
Nấu5 phút
Khẩu phần1 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~42.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách chế biến quả sake chín mềm dầm đá sữa bằng dao và máy xay mất khoảng 10 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 42.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 1 người; nguyên liệu chính gồm sake chín, sữa đặc hương matcha, sữa đặc.

Thời gian: 10 phút (5 phút sơ chế, 5 phút nấu)
Chi phí: ~42.500 ₫ cho 1 người (~42.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: sake chín, sữa đặc hương matcha, sữa đặc
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 1 người

Cần đi chợ mua

Sake chín Nhà có sẵn 1 trái Chọn quả chín mềm, thịt trắng ngà hoặc vàng nhạt 25.000 ₫
Sữa đặc Nhà có sẵn 3 muỗng canh Có thể gia giảm theo khẩu vị 2.500 ₫
Sữa đặc hương matcha Nhà có sẵn vừa đủ Dùng một ít nếu thích 15.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đá viên Nhà có sẵn vừa đủ Dùng một ít, xay nhỏ —

Cần mua (3 món): 42.500 ₫
Tổng chi phí món: 42.500 ₫
Trung bình mỗi người: 42.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Ủ chín và bóc vỏ sake
✓ Đã xong
Nếu sake còn xanh, để quả ở nơi khô ráo khoảng 2–3 ngày, đến khi quả mềm và có thể bóc vỏ bằng tay. Nếu có cây sake, bạn có thể để quả chín mềm trên cây rồi hái khi quả tự rụng hoặc chỉ cần chạm nhẹ đã rời cành. Bóc vỏ bằng tay hoặc dùng dao cho nhanh và gọn.
Tách phần thịt sake
✓ Đã xong
Sau khi bóc vỏ, tách phần thịt sake thành từng múi rồi cho vào một tô lớn hoặc chia vào các ly.
Thêm sữa đặc
✓ Đã xong
Cho khoảng 2–3 muỗng canh sữa đặc vào tô sake, tùy theo khẩu vị ngọt. Nếu thích, thêm một ít sữa đặc hương matcha.
Xay đá và cho vào tô
✓ Đã xong
Cho đá viên vào máy xay sinh tố, xay đến khi đá nhỏ vừa phải rồi cho vào tô sake.
Dầm đều hỗn hợp
✓ Đã xong
Trộn đều sake, sữa đặc và đá. Dùng muỗng dầm nhẹ để sake hơi nát và hòa quyện với sữa.
Dọn ra thưởng thức
✓ Đã xong
Múc sake dầm ra ly hoặc dùng ngay trong tô khi còn mát lạnh.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Nếu mua sake còn xanh, để quả ở nơi khô ráo khoảng 2–3 ngày cho chín tự nhiên.
Dầm nhẹ tay để sake hơi nát và quyện với sữa mà vẫn còn cảm giác dẻo bùi.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách chế biến quả sake chín mềm dầm đá sữa bằng dao và máy xay mất bao lâu?

Khoảng 10 phút: 5 phút sơ chế và 5 phút nấu.

Nấu cách chế biến quả sake chín mềm dầm đá sữa bằng dao và máy xay cho 1 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 42.500 ₫ cho 1 người, tức khoảng 42.500 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách chế biến quả sake chín mềm dầm đá sữa bằng dao và máy xay?

Cần mua 1 trái sake chín, 3 muỗng canh sữa đặc, sữa đặc hương matcha.

Có thể nhờ người nấu cách chế biến quả sake chín mềm dầm đá sữa bằng dao và máy xay tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách chế biến quả sake chín mềm dầm đá sữa bằng dao và máy xay ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa