Thạch sương sáo đen thanh mát siêu dễ làm

Thạch mềm mịn, thơm nhẹ mùi dầu chuối, làm từ bột sương sáo và vài nguyên liệu dễ tìm.

Sơ chế10 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~6.300 ₫

Tóm tắt nhanh

Thạch sương sáo đen thanh mát siêu dễ làm mất khoảng 40 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 6.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm bột sương sáo đen, dầu chuối.

Thời gian: 40 phút (10 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~12.500 ₫ cho 2 người (~6.300 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bột sương sáo đen, dầu chuối
Độ khó: Dễ

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Chuẩn bị bột và đường
✓ Đã xong
Cho 100 g đường vào tô, thêm bột sương sáo rồi trộn đều.
Hòa bột với nước
✓ Đã xong
Đổ hỗn hợp bột và đường vào 1 lít nước, khuấy đều đến khi tan hết.
Để hỗn hợp nghỉ
✓ Đã xong
Để hỗn hợp nghỉ 5–10 phút.
Nấu sương sáo
✓ Đã xong
Đổ hỗn hợp vào nồi, vừa đun vừa khuấy để sương sáo không vón cục hoặc bén đáy. Khi hỗn hợp sôi, hạ lửa nhỏ và tiếp tục đun khoảng 5 phút, đến khi hỗn hợp sánh lại.
Đổ thạch ra khuôn
✓ Đã xong
Tắt bếp rồi đổ hỗn hợp sương sáo vào khuôn hoặc tô.
Thêm dầu chuối
✓ Đã xong
Để thạch nguội bớt, cho dầu chuối đi kèm trong gói vào rồi khuấy đều.
Làm lạnh cho thạch đông
✓ Đã xong
Để thạch nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 2–3 tiếng, đến khi đông lại.
Dọn thạch sương sáo
✓ Đã xong
Khi thạch đã đông, cắt thành miếng vừa ăn rồi dọn ra dùng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Khuấy liên tục khi nấu để sương sáo không vón cục hoặc bén đáy nồi.
Chỉ cho dầu chuối vào khi thạch đã nguội bớt để giữ mùi thơm.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu thạch sương sáo đen thanh mát siêu dễ làm mất bao lâu?

Khoảng 40 phút: 10 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu thạch sương sáo đen thanh mát siêu dễ làm cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 12.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 6.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 10.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu thạch sương sáo đen thanh mát siêu dễ làm?

Cần mua 1 gói bột sương sáo đen, dầu chuối.

Có thể nhờ người nấu thạch sương sáo đen thanh mát siêu dễ làm tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu thạch sương sáo đen thanh mát siêu dễ làm ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa